Jigarrang guruch bu oson retseptga ajoyib lazzat, to'qimalar va ovqatlanishni qo'shadi va pesto uni yaxshiroq qiladi. Men bu oson va mazali retseptni sovuq yiqilish yoki qish kunida qilishni yaxshi ko'raman va uni bargli pyure kartoshka va yashil fasol bilan xizmat qilishni yaxshi ko'raman.
Bu retseptda tezda jigarrang guruch kerak, chunki u go'sht pishiriqlarini yumshatishi kerak. Muntazam guruch juda qiyin bo'lib qoladi, chunki retseptda etarli suyuqlik yo'q va go'sht pishirmasligi soatlab bo'lmaydi. Shunday qilib, bu idishda boshqa turdagi guruchni almashtirishga urinmang!
Eng yaxshi go'shtli go'shtni tayyorlash uchun har doim avval go'shtdan tashqari barcha ingredientlarni birlashtiring va yaxshi aralashtiring. keyin mol go'shti qo'shing va yaxshilab yaxshilab aralashtiramiz. Sizning qo'llaringiz bu ish uchun eng yaxshi vositadir. Keyin aralashmani bir bo'lakka solib, uni pishiring. Xom go'shtni ishlatganingizdan so'ng qo'lingizni yaxshilab yuving.
Agar go'shtni kesishdan oldin bir necha daqiqa turishga ruxsat etsangiz, go'shtdan olingan har doim yaxshi bo'ladi. Bu pishirilgan suyuqlikning bir qismini suvga solib olish uchun non vaqtini beradi; va u ham bir xil bo'laklanadi. Agar siz uni to'xtatib qo'ysangiz, tilim neater bo'ladi. Nonni folga soling va ovqatning qolgan qismini tayyorlang. keyin dilim, xizmat va qazish.
Sizga nima kerak
- 1/2 piyola piyoz (nozik tug'ralgan)
- 1/4 chashka qizil qalampir (maydalangan)
- 2 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1/2 chashka qoshiq jigarrang guruch (pishirilgan)
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/4 choy qoshiq
- oq qalampir
- 1 tuxum (kaltaklangan)
- 1/2 chashka
- bazil pesto
- 1/4 stakan sut
- 1-1 / 2 funt yodida
- Qiyma mol go'shti
- 1/4 stakan oqlangan Parmesan pishloq
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 350 daraja F ga oldindan qizdiring.
- O'rtacha issiqlikdagi og'ir tuynuklarda zaytun moyi ichida piyoz, qo'ng'iroq qalampiri va sarimsoqni tez-tez aralashtirib pishiring.
- Bu aralashmasi pishgan guruch, tuz, qalampir, tuxum, fesleğen pesto va sut bilan birga katta idishga joylashtiring va qoshiqdan yaxshi aralashtiriladi.
- Tuxumni va pishloqni piyola tarkibidagi tarkibiy qismlarga qo'shing va aralashtirmaguncha qo'llaringizni yaxshilab aralashtiring. Mol go'shti aralashmasini shakar shakliga solib, yog 'tushishi uchun cho'chqa kovasini ustiga qo'ying.
- 55 darajadan 65 minutgacha 350 darajagacha, yoki ichki haroratni ishonchli go'sht termometr bilan o'lchangan 160 daraja F ga qadar pishiring. Gilamning qopqog'ini folga bilan yoping va xizmat qilish uchun dilim berishdan oldin nonni 10 daqiqaga qoldiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 309 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 106 mg |
| Natriy | 149 mg |
| Uglevodlar | 16 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 29 g |