Osiyolik lazzatlantiruvchi bu cho'chqa go'shti qisqa qirrali shirinliklar bilan xushta'm bo'lgan xitoylik restoranga o'xshash tatli sho'r ta'mga ega. Lekin bu retsepti tayyorlash uchun atigi besh daqiqa vaqt sarflanadi, shundan so'ng kofe qolgan narsalarni qiladi. Eng muhimi, bolalar bu qisqa qovurg'alarni juda yaxshi ko'radilar. Tender va go'shtli go'sht suyakdan tushadi.
Qovurgi juda xushbo'y bo'lishidan tashvishlanmang. Uzoq va sekin pishirish jarayoni ziravorlarni shunchalik ko'paytiradi, albatta, bu qovurg'a faqat ziravorlar bilan ishora qiladi, shirin bo'ladi.
Siz hatto bu qisqa qovurg'alarini muzlatilgan holatdan muzlatishingiz mumkin. Sekin devorni bir soatcha yuqoriga aylantiring, keyin pishirish vaqtining qolgan qismini pastga aylantiring. Qisqa kabellar mukammal tarzda chiqib ketadi.
Bu qovurg'a pishirilgan kartoshka yoki kartoshka pyuresi va qovurilgan qushqo'nmas bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 3 dan 4 lbs. qisqa cho'chqachilik mollari
- 1/2 chashka qora qatiqli qora shakar bilan to'ldirilgan
- 1/2 stakan soya sosu
- 2 osh qoshiq sarimsoq sousi (Lee Kum Kee kabi)
- 1/4 chashka suv
Buni qanday qilish kerak
- Sekin devorga qisqa qovurg'alarni joylashtiring. Jigarrang shakar, soya sousini, bodring sarimsoq sousini va suvni qo'shing.
- Qopqoqning barcha tomonlarini sosni pishirish uchun, qopqoqni yoping va 7 dan 9 soatgacha past pishiring.
Muhim eslatma: Agar hali muzlatilgan muzlatilgan qovurg'a pishiradigan bo'lsangiz, pishirishning dastlabki soati uchun xo'rozni yuqori joyga qo'ying. Keyin uni pastga aylantiring va retsepti bilan ko'rsatib o'ting.
Bilasizmi?
Sriracha hot chili sousi kechki paytlarda juda mashhur bo'lib, restoran stollarida va hatto butun mamlakat bo'ylab maktab kafeteryasida uchraydi. Bu ajoyib taom, lekin chili sarimsoq sous ham uning uchun kerak bo'ladi.
Bu sosdagi chililar ko'proq ko'rinadi va sos yanada qalinroq va yaxshi dozada sarimsoq bilan, albatta, tatib ko'rishingiz mumkin. Bu baharatlı va sirka teginish, albatta, ko'taradi va uni yoritadi. Sovutgichda saqlab turgandan so'ng, u kamida bir yil davom etishi mumkin.
Uni souslar, marinadlar, sho'rvalar, go'shtdan tayyorlab qo'yishingiz mumkin. Uni ho'l ro'mol va pastalarga aralashtirishingiz mumkin. Qisqichbaqasimondan tortib to go'shtgacha deyarli har qanday Osiyo taomiga chiroyli kichkina musht qo'shib qo'yadi. Agar sizning bolalaringiz ziravorlarni yoqtirmasa, oz miqdorda boshlang, ammo ba'zan Tabasco Sos yoki Sriracha (ikkita ajoyib tanlov!) Ni qo'lga kiritish o'rniga, chilli sarimsoq sousini qo'lida tuting.
Yo'qotmang: cho'chqa go'shti va sekin qaynatuvchi qovurilgan qovoqchalar va qovurilgan ta'riflar
Sekin-pishirilgan mamlakat uslubi Barbekyu qovoqlari
Klassik chinni pot Roast ovqat
Cho'chqa chaqalog'ining orqa qaymog'i sekin qaynatgichda
Besh ingredient Crockpot Cajun Style Pot qovurilgan
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1647 |
| Hammasi yog ' | 120 g |
| To'yingan yog ' | 52 g |
| To'yinmagan yog ' | 56 g |
| Xolesterin | 404 mg |
| Natriy | 2.175 mg |
| Uglevodlar | 30 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 111 g |