Menimcha, bu sizni yarim qobiqda ovqat eyish uchun, sog'in sigirlari bilan gaplashmasin. Nihoyat, xom oysters butun dunyoda ovqat uchun eng yoqimli narsalardan biri hisoblanadi.
Shucking istiridye, albatta, men uchun eng sevimli narsalardan biri emas. Panjara ustidagi oystersni qobirg'a ustiga yopishqoqliklarini yo'qotish uchun olish uchun ularni har doim bir yoki bir nechtasi portlash xavfi mavjud, men panjara qopqog'ining strategik ishlatilishini topsam, ba'zilari boshdan ehtiyot bo'lishni ta'minlaydi. ularni engillashtiradigan qulaylik, shuningdek, ozgina xavfli qiymatga ega bo'lgan ozgina ifloslantiruvchi lazzat.
Ushbu uslub har qanday istiridye bilan ishlaydi, lekin juda kichik Olympias, Kumamotos yoki boshqa Tinch okean istiridye pishirish panjarasi orqali yo'qolishi mumkinligini unutmang: Men ayniqsa, panjara qilishni istasangiz, kichik istiridye.
Siz panjara olishingiz mumkin, ammo sizningcha, ko'pgina istiridgichlar panjaraingizga mos keladi. Bir kishiga 4-6 ta oshxonani qo'shishni rejalashtirish.
Sizga nima kerak
- 12 ta yangi istiridye
Buni qanday qilish kerak
- Issiq gaz yoki ko'mir panjasidan boshlang (siz qo'lingizni issiqlikdan tortib olishdan oldin bir necha soniya davomida pishirish panjarasining ustida bir dyuymni ushlab turishingiz kerak) va yangi istiridye.
- Oshqozonlarni pishirish panjarasi ustiga, pishirilgan yuzini pastga qo'ying.
- Grillni yoping va ustritsalar o'z qobig'ini ochgunga qadar pishiring va oshqozon va pishgan, ammo hali quritilmagan, kichik istiridye uchun taxminan 5 daqiqa va kattaroq bo'lganlar uchun bir necha daqiqa. E'tibor bering, ko'pchilik istiridchilar o'z kabuklarını faqat yuqori qobig'ini ko'tarish oson bo'lgandagina ochadi; ular midiya va oshqozonlarni pishirilgan usulni faol ravishda ocholmaydilar.
- Qo'rg'oshinlarni grildan olib tashlash uchun kranlarni yoki og'ir o'choq / grilk mittslarini ishlating.
- Yuqori qobiqni chiqarib oling va oson yeyish uchun ustanadan tushirish uchun taglik qobig'ining ichki qismida o'tkir pichoqni ishlating.
- Istirohat bog'lari issiq yoki issiq bo'lishi kerak.
Siz bir oz sariyog ', aralash yog' , sevimli barbekyu sosini, yoki mazali va bir oz boshqacha, pesto chig'anoq kuklasi bilan istiridye qilishingiz mumkin. Eng yaxshi tajriba uchun ular hali ham issiq bo'lsa, ularga xizmat qilish uchun ishonch hosil qiling.
Eslatma: Agar siz istirohat bog'larini rasmda ko'rsatilgan sous bilan pishirishni istasangiz, siz ularni olib tashlashingiz kerak, yuqori qavatlarni olib tashlashingiz, ularni panjara ustiga qo'yishingiz va keyin ularni sous-qo'shimcha qilishingiz kerak, ammo natijada barbekyu istirohat bog'lari , men bunga arziydigan deyman!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 162 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 100 mg |
| Natriy | 212 mg |
| Uglevodlar | 10 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 19 g |