Yunon tilida: pōmí spitikó, talaffuz qilingan psoh-MEE spee-tee-KOH
Bu non mashinasi bo'lmagan, uy qurilishi oq maya non uchun oson va nisbatan tezkor retsepti. Chunki bu juda oson, men uni butunlay qo'l bilan qilishni taklif qilaman, lekin agar xohlasangiz, xamirni olish uchun xamirlash kancalaridan foydalaning va qo'l bilan tugating.
Ushbu xamirturush non ta'riflari ko'pchiligidan tezroq va osonlik bilan amalga oshiriladi. Nonning eng yaxshi usuli, lekin undagi barcha un unchalik yaxshi natijalar bermaydi (rasmdagi nonlarni tayyorlash uchun ishlatilgan). So'nggi daqiqada uy qurilishi uchun katta retsept.
Sizga nima kerak
- 3 3/4 non non nonni (yoki juda zararli)
- 1 1/2 chashka suv (iliq)
- 1/4 oz
- quruq xamirturush (1 paket)
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 choy qoshiq tuz
Buni qanday qilish kerak
Xamirturushlarni iliq suvda eritib oling.
Aralash idishida un, tuz, yog 'va xamirturush bilan 1 1/2 chashka birlashtirib, yaxshilab aralashtirilguncha aralashtiring. Qopqoqni yoping (plastik shtamp yaxshi ishlaydi) va 30 daqiqa davomida o'tiraylik.
Xamirni tayyorlashning ikki yo'li bor: mikser yordamida va qo'l bilan.
1-usul: aralash idish:
Xamir qistirgichlari bilan aralashtirib, xamirturush aralashmasiga asta-sekin 2 stakan un qo'shing va silliq bo'lgunga qadar qotib turing. Xamir juda yopishqoq bo'ladi va faqat etarli qo'shimcha unga ehtiyoj seziladi.
Qolgan 1/4 chashka un bilan ishlaydigan sirtni sug'orib oling va qo'lini ushlab turmaguncha uni tortib oling, uni qisqartirasiz.
Yo'l № 2: Qo'lda:
Xamirturush aralashmasiga 1 1/2 chashka un qo'shing va birlashtirilib xamirni hosil qilish uchun qo'llar bilan birlashtiriladi. Unsiz ishlaydigan joyga chiqib, undagi qolgan unni qancha miqdorda yoğrasa, xamir silliq bo'lguncha va qo'llarga yopishmasin.
Begona narsalarni qiling
Ikkita nonga aylang, nonstick cookie-sahifasiga joylashtiring va 15 daqiqa davomida sovuq pechda o'rta stakanga joylashtiring.
Pechni 425 ° F (220 ° S) ga qadar oching va 30 minut davomida yoki oltingacha pishiring.
Raq ustida sovutish.
Eslatmalar:
- Nonlar sovuq pishirgichda ko'tariladi va pishirish vaqtida ko'tariladi, shuning uchun ular o'rtasida etarli bo'sh joy qoldiring.
- Yuqori tomonga diagonal 2-3 marta nonlarni pishirishdan oldin, yanada qimirlovchi tepa hosil qilish.
- Ixtiyoriy ravishda, pishirishdan oldin, nonning yuqori qismini suv bilan yuvib tashlang va sovuq pechga joylashtirishdan oldin quyosh nuri bilan seping.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 20 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 117 mg |
| Uglevodlar | 2 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |