Bu qovoq go'shtini pomidor sousi va pastırma bilan dilimlenmiş qovoq oson aralashmasi. Yog 'kraker va Parmesan peynir tolasi mukammal tugatish dokunuşudur. Agar so'ralsa, pishgan pomidorni yoki pishirgan pomidorni sos o'rniga piyozdan foydalaning.
Gastronom - bu yangi bog 'qovoqidan foydalanishning ajoyib usuli va u har qanday ota-ovqatlarga juda mos keladi. Bundan tashqari, buyuk dam olish uchun ovqat pishiradi.
Sizga nima kerak
- 6 tilim pastırma, qovurilgan
- 1 katta sariq
- piyoz , tug'ralgan
- 4 - 5 stakan dilimlenmiş
- qovoqcha
- 1 ta (8 untsiya) pomidor sosli
- 3/4 choy qoshiqda
- koser tuzi yoki ta'mga soling
- 1/4 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- 15 sariyog' krakerlari * ezildi
- 2 osh qoshiq asalli eritilgan sariyog '
- 1/2 chashka grated Parmesan pishloq
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 350 F ga qadar qizdiring.
- 2 kvartira go'shtini sariyog'iga soling.
- O'rtacha issiqda katta tandirda pishirilgan pishgan cho'chqa qavatini faqat pishganicha qovuring, lekin keskin emas. 2 osh qoshiq qorin bo'shlig'ini olib tashlang.
- Tuxumga piyoz qo'shing va u yumshatilgunicha pishiring. Qovuq va pomidor sousini taxminan 3/4 choy qoshiq kosher tuzi yoki ta'mga va yangi erga qora qalampir bilan tuxum va mavsumga aralashtiramiz.
- Qovoq aralashmasini tayyorlangan 2-quart güveçte aylantiring
- Bir piyola ichida ezilgan krakerlarni eritilgan sariyog 'bilan tozalang.
- Yog 'krakerining parchalari va Parmesan pishloqini oshxonaga seping.
- Oldin isitiladigan pechda taxminan 30 daqiqa davomida go'ngni pishirib, issiq va qovurilgan holga keltiring.
- * Ritz, Town House, Club yoki shunga o'xshash sariq krakerlardan foydalaning.
Mutaxassis maslahatlar
- Pomidor sosini mayda pomidor yoki maydalangan pomidor (14,5 gram) bilan almashtiring.
- Rezeptsiyadagi bir yoki bir nechta sariq yozgi qovoqlardan foydalaning.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 2144 |
| Hammasi yog ' | 237 g |
| To'yingan yog ' | 147 g |
| To'yinmagan yog ' | 68 g |
| Xolesterin | 626 mg |
| Natriy | 507 mg |
| Uglevodlar | 9 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 8 g |