Bu o'ttita qo'zichoq go'shtli savzi reza meva va piyozga ega va mazali kechki ovqat qiladi.
Rib va loin qo'zichoq pirzola go'shtini tayyorlash uchun juda qimmat va chiroyli. Biroq, bu idish kamroq qimmatli elkama-qo'zilar so'qmoqlardan foydalanadi, ular elkaning qo'l qismidan kesiladi va go'shtning qattiq qisqartiruvchisi bo'lib, bu g'o'ng'ir qozon uchun eng yaxshi nomzod hisoblanadi.
Sizga nima kerak
- 4 ta omuz qo'zichoqi, taxminan 1 1/2 funt
- 6 dona sabzi, 2 dyuymli bo'laklarga bo'linadi
- 4 o'rta piyoz, tozalangan va yarmi
- 1 dafna yaprog'i
- 4 o'rta bo'yalgan va kubik kartoshka (ixtiyoriy)
- 1/2 choy qoshiq quritilgan barg kekiklari, cho'kib ketdilar
- 1/2 choy qoshiq quritilgan kek
- Dash qalampir
- 2 ta sigir bulyon kubiklari yoki shunga o'xshash taglik yoki granulalar
- 1 stakan qaynoq suv
Buni qanday qilish kerak
- Qo'ziqorinlarga qo'shimcha yog'larni kesib oling. Sochiqlarni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting.
- O'rtacha issiqda nonstick skilletda, qo'ziqorin qo'zichoqi taxminan 15 daqiqa mobaynida ikkala tomonni ham yaxshi pishiradi.
- Issiqlik o'chog'i 375 F. ga.
- Qo'ziqorinlarni bir qatlamda sayoz, ikki qavatli pishirish idishida joylashtiring. Sabzi, piyoz va dafna bargini qo'shing. Agar xohlasangiz, ixtiyoriy kubik kartoshka qo'shing. Qo'ziqorinni kekik, kekik va qalampir bilan seping.
- Qovurilgan suvda mol go'shti, bulyon granulalari yoki mol go'shti eritib oling. Folqa bilan yoping va 45 daqiqa davomida pishiring.
- Yog'ni chiqarib tashlang. 20 daqiqa ko'proq pishirib. Qo'ziqorinli sabzavotlarni sabzavot va shirinliklar bilan to'ldiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 641 |
| Hammasi yog ' | 33 g |
| To'yingan yog ' | 14 g |
| To'yinmagan yog ' | 14 g |
| Xolesterin | 160 mg |
| Natriy | 896 mg |
| Uglevodlar | 38 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 46 g |