Yozgi Bountydan foydalaning
Avgust haqida ko'p narsalarni sevaman. Kuzning dastlabki ko'rsatmalari shudring bir kechada shakllangan o'rgimchak to'rlarini yutganda, havodagi bir necha salqin ertalabdir. Bog'da tikilgan to'shakda gullab-yashnashi va og'ir his etishi. Va yangi, suvli, to'ldirilgan pomidor! Ushbu retseptlar bu qimmatbaho toshlardan eng yaxshi retseptlar bilan ishlatiladi.
Bundan tashqari, siz, albatta, pomidorga eng oddiy yo'l bilan xizmat qilishingiz mumkin; ularni qalin va zaytun yog'i va bir oz tuz va yangi qalampir bilan kesib oling.
Ushbu pomidor ta'riflaridan rohatlaning va yoz oxiridan lazzat oling.
Pomidor bilan boshlang
- Tomat pastasi
Men bir tonna pomidorga ega bo'lganimda, bir necha kun ichida bu lazzatli pirogni yarataman; lazzat ajoyib. - Yangi pomidor makaron
Bu faqat yoz oylarida amalga oshirilishi mumkin bo'lgan retseptlardan yana biri. Sovuq pomidor va issiq makaron o'rtasidagi issiqlik kontrasti juda ajoyib va g'ayrioddiy; tezda ovqatlaning! - Tomat Makaron Frittata
Siz bu ajoyib frittata qilish yoki resept bo'yicha noldan qilish uchun qolgan Tomato makaron foydalanishingiz mumkin. Bu oson, arzon va shirali! - Pomidor faslag'an Brie Sandwich
Bu ajoyib sandvich, oromgohda tushlik qilish yoki yanada mustahkamlanadi qilish uchun ajoyib. Yangi faslag'an va yangi pomidorlar ajoyib va klassik kombinatsiya qiladilar. - Pomidor pishloqli baliq ovchilari
Hech narsa pomidor va pishloqdan ko'ra asosiy baliq filetosini yaxshilaydi. Ushbu ajoyib retsept faqat bir necha daqiqa vaqtni oladi. - Yangi pomidor salsa
Bu ajoyib salsa bilan eng yaxshi panjara bifteklari, cho'chqaga aylantirilgan pirzola yoki turkiy tenderloinlar yoki tortilla chipslari bilan har xil turdagi sho'ng'in sifatida xizmat qilishadi.
- Shrimp Tomato Rays Salad
Faqatgina to'rtta ingredient bu ajoyib xushbo'y va oddiy oddiy ovqatlanish salatini yaratish uchun birlashadi. - Bacon gilos pomidorlarini to'ldirdi
Bu ajoyib ta'rifsiz pomidor ta'riflari topilmadi. - Pomidor yashil fasol
Bu oddiy aralashmani panjara qilich balig'i bifteklari bilan yaxshi ko'raman; uni T suyagi bifida yoki panjara go'shti bifida ham ko'ring.
- Pomidor Salsa bilan panjara qilichbalığı
Tuxumlangan salsa uchun ba'zi bir suvli pomidorlarni qo'shib, bu lazzatning chidamliligini oshiradi. - Yangi pomidor sho'rva
Siz bu yangi versiyani tatib ko'rganingizdan so'ng siz hech qachon kontsentratsiyalangan pomidor oshiga qaytib ketmaysiz. - Uchta loviya makaron salatasi
O'zingiz xohlagan bo'lsangiz, o'zingizning uchta loviya salatini qiling; ammo konservalangan versiya ham juda yaxshi. Yoki hayratlanarli salqin salat uchun sizning sherigingizdan oling.
Men pomidorni to'liq quyoshda o'zimning sug'orish erlarida o'stiraman. Doimiy ravishda mavjud bo'lgan suv pomidorlarni juda sermahsul va suvli qiladi. Va sutni yig'ish va yig'ish - shamol. Men pomidorlarni yig'ishdan oldin to'liq pishgan va qizil bo'lguncha kutishni yaxshi ko'raman, lekin siz ularni yashil qilib, quyoshli derazada pishishiga imkon berasiz.
Sovutgichda pomidorlarni saqlamang: sovuq havo ta'mini o'ldiradi va tan gavhariga aylanadi. Men pomidorni derazada kichik raftga qo'yishni yaxshi ko'raman, shuning uchun havoning atrofida aylana olishi mumkin. Va ulardan tezda foydalaning; bu retseptlar bilan siz g'oyalaringiz tugaguniga qadar pomidorni to'ldirasiz!
Pomidor ham siz uchun juda yoqimlidir. Likopen, pomidorni qizilroq qiladigan aralash, kuchli antioksidant bo'lib, pomidorda yuqori konsentrasiyalarda topilgan. Ushbu aralashma ba'zi bir saraton turlari uchun xavfni kamaytirishga yordam berishi mumkin.
Pomidorlar A va C vitaminlari va kaliyning ajoyib manbaidir.
Ba'zi retseptlarda, pomidorni tozalash yaxshidir, chunki teriga noxush qiyin bo'lishi mumkin (uyda etishtirilgan pomidor odatda juda nozik terilarga ega bo'lsa-da). Pomidorni tozalash uchun guldek uchida (ildizning qarshisidagi oxiri) kichik Xni kesib oling va ularni tez qaynaydigan suvga taxminan 30 soniya davomida tortib oling. Issiq suvdan olib tashlang va ularni muzli suvga aylaning. Ular bir necha daqiqa tursinlar, va qobig'i birdaniga chiqadi.
Pomidor urug'ini ekish uchun ularning "ekvatori" (yaroqli uchi bilan gulning oxiri o'rtasida) yarmini kesib oling va ularni bir piyola yoki cho'milish orqali muloyimlik bilan siqib qo'ying.