Stockton qizarib pishgan qushqo'nmas ta'rifi

Festivali, karnavallar va davlat yarmarkalari g'alati qizarib pishgan ovqatlarning ulushiga ega, ammo siz ko'plab qizarib ketgan qushqo'nmas qushlarni ko'rmaysiz. Agar siz Stockton, Califda bo'lsangiz, qovurilgan qushqo'nmas retsepti juda g'alati ko'rinishi mumkin, ammo aslida bu mutlaqo chidamsiz. Va, bir marta bir yil davolanish sifatida, bu, albatta, noto'g'ri emas. Har yili bahorgi "Stockton Asparagus" festivali (San-Joaquin Asparagus festivali deb ataladi) ular uni tonna bilan sotadilar: to'liq ma'noda. Ular katta, qalin nayzalardan foydalanadi - taniqli eng yaxshi ta'mi - ammo ular bizni pishmayapti, shuning uchun diametri 1/2 "ga teng bo'lgan kichik nayzalardan foydalanamiz.

Biroz yog'li nafas olishdan so'ng, siz kam yog'li qushqo'nmas pishirish va eyish maslahatlari bilan qiziqasiz .

Sizga nima kerak

• 1 1/2 kilo qushqo'nmas, tozalangan va qirqilgan
• 1/3 chashka sovuq tekis pivo
• 1 katta tuxum oqi
• 6 osh qoshiq un
• 1/4 chashka jo'xori
• 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
• 1/2 choy qoshiq qora qalampir
• 1/2 choy qoshiq tuzi
• 1/4 choy qoshiq pishirish soda

Buni qanday qilish kerak

1. Issiqlikda 1 dyuym yog '(yerfıf yog'i eng yaxshisi, lekin kanola yoki o'simlik yog'i ishlaydi) o'rta balandlikdagi issiqda tsilindrda.
2. Shu bilan birga, yaxshilab aralashtirilmaguncha 8x8-dyuymli yoki 9x9-dyuymli (yoki qushqo'nmas nayzalarini yaxshi joylashtiradigan tava) pivo, tuxum oqi, un, pishirish kukuni, qora qalampir, tuz va pishirish sosini birgalikda aylantiring. مور
3. Soqol qushqo'nmas nayzalarini birma-bir moyi ichiga solib, taxminan 2 daqiqa davomida yoki oltin jigarrang qadar qovurayapti.

1. Pishloklangan Parmesan pishloqli yoki mayonezda diplangan saxovatli sham. Bu qovurilgan sarimsoq va paprika mayonez ayniqsa yaxshi.

Eslatma: Bir kilogramm va qushqo'nmas yarmi ikkiga o'xshab ko'rinishi mumkin, lekin bu qushqo'nmas juda yaxshi, siz u yerda chuqurlik qilishni xohlaysiz. Tushlikka tayyorlang va sovuq pivo bering. Sizga boshqa hech narsa kerak emas.

_{Manba: Stockton Fried Sverdloving retsepti. Barbara Rolek tomonidan tahrirlangan}

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	416
Hammasi yog '	7 g
To'yingan yog '	2 g
To'yinmagan yog '	3 g
Xolesterin	0 mg
Natriy	1,196 mg
Uglevodlar	63 g
Diyet tolasi	11 g
Protein	25 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)