Ochiq ovqat tayyorlash bo'yicha xavfsizlik bo'yicha maslahatlar
Ob-havo qizib ketganda, ochiq havoda boshpana, pikniklar , oshpazlar, qayiq, yurish va boshqa ko'plab boshqa tadbirlarni o'tkazamiz.
Katta ochiq havoda oziq-ovqat xavfsizligining bir qator xavfi mavjud bo'lib, ular faqat issiqroq haroratlarda kattalashtiriladi. Oziq-ovqat xavfsizligining eng asosiy muammo sovuq oziq-ovqat sovuqligini saqlab turishdir. Qisqa sayr qilish uchun, izolyatsiya qilingan sovutgich yoki muzning ko'krak qafasi yordamida buni qilishning ajoyib usuli bor.
Arzon va engil, ko'pikli ko'krak qafasi oziq-ovqat sovuqligini saqlab qolish uchun yaxshi ish. Asosiy kamchilik, ular ancha osonlik bilan yiqilib, juda uzoq davom etishi ehtimoli yo'q.
Plastmassa, shisha tolali yoki metalldan tayyorlangan sovutgichlar jiddiy bo'lib, ko'pincha kaltaklashi mumkin, ammo ular sizni to'liq og'irlashtirishi mumkin, albatta. Bu turdagi sovutgichlar mavjud, ular g'ildiraklar bilan jihozlangan, bu ularni kamroq ishni bajarishga majbur qiladi.
Sovutgichni sovutish
Oziq-ovqatlarni sovuq tutishni istasangiz, siz sovuqni sovuqdan boshlashingiz va sovuqni ushlab turishingiz kerak bo'ladi. Buning eng yaxshi va eng arzon yo'li muz bilan bo'ladi. Va esda tutingki, muz bloklari muzning kubigiga nisbatan ancha sovuq bo'lib qoladi. Agar muz bloklarini topa olmasangiz, buni sinab ko'ring:
- Plastmassa idishlarni suv bilan to'ldiring va ularni muzlatish uchun muzlatib qo'ying. Bu usul oddiy muzdan ustun bo'lishi mumkin, chunki muz eriydi, sovutgich ichidagi suvni eritmasdan, suv shishaning ichida qoladi.
- Muzlatilgan jel paketlar ham yaxshi, qayta foydalanish mumkin bo'lgan alternativ hisoblanadi, ammo muzlatilgan shisha uslubiga nisbatan ancha qimmat.
Sovutgichni qadoqlash
Oziq-ovqatlaringiz imkon qadar uzoq vaqt davomida sovuq qolishini ta'minlash uchun uydan chiqqunga qadar so'nggi daqiqaga qadar muzlatgichda saqlang. Keyin, siz yo'lga chiqish uchun tayyor bo'lgach, sovitkichdan sovutgichga oziq-ovqat qo'ying.
Sovutgichni qadoqlash bo'yicha ba'zi ko'rsatmalar:
- "LIFO" amaliyoti: LIFO "oxirgi marta, birinchi bo'lib chiqadi" degan ma'noni anglatadi. Boshqacha qilib aytganda, birinchi marta iste'mol qilingan oziq-ovqat mahsuloti oxirgi ishlatadigan mahsulot bo'lishi kerak. Shunday qilib, kerakli narsalarni topish uchun sovutgich orqali qazishni boshlash shart bo'lmaydi. Foydalanadigan birinchi ovqatlaringiz yuqorida bo'ladi. Bu sizni boshqa narsalarni olishingiz uchun sizni sovutgichdan tashqariga olib chiqish kerakligidan qutqaradi.
- Sovuqni sovuting: Mumkin bo'lgan joyga sovutgichni sovuq yoki muzlatilgan oziq-ovqat bilan to'ldiring. Bu muzlatilgan oziq-ovqat sovuqni sovutgichdagi boshqa narsalarni sovutishga yordam beradi.
Sovutgichni yopiq holda saqlang
Soğutucu salqin tutishning eng yaxshi usuli, iloji boricha yopiq qoladi. Buni amalga oshirishning bir usuli - alohida sovutgichlardan foydalanish: biri ichimliklar va atirlar, ikkinchisi esa tez buziladigan narsalar.
Bundan tashqari, sovutgichni quyoshdan iloji boricha uzoqroq tuting; uni adyol bilan qoplash qo'shimcha izolyatsiyani ta'minlaydi. Agar siz qirg'oqqa kirsangiz, siz qumdagi soyabon qismini ko'mib, uni soyabon bilan ko'tara olasiz.