Bangers and Mash bilan piyoz Gravy - klassik ingliz taomidir va siz ozgina xantal qo'shib, sosni suzish orqali o'zgarishga qo'ng'iroq qilishingiz mumkin.
Go'sht xashasi tanlanadigan tanlovdir, chunki u sosiga ba'zi to'qimalarni qo'shadi. Shu bilan birga, ingliz xantalidan ham foydalanishingiz mumkin, chunki bu haqiqiy lazzat qo'shadi.
Bundan tashqari, kolbasa, qalin piyoz va xantal somoni go'shtli go'shtlar, shu jumladan qovurilgan go'shtlar uchun Yorkshire pudingiga quyiladi. Soqol juda sodda va tez amalga oshiriladi va u juda yaxshi o'ynaydi.
Sizga nima kerak
- 2 o'rta piyoz (peeled va nozik dilimlenmiş)
- 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i
- 2 osh qoshiq. sariyog'
- 1 choy qoshiq. shakar
- 1 choy qoshiq. balsamik sirka
- 3 dan 4 stakan / 750ml qora mol go'shti
- 4 choy qoshiq. Misr uni / Misr nişastası
- 4 choy qoshiq. sovuq suv
- 1 osh qoshiq. butun xantal urug'i
- Taste tuz
- Qora qalampir ta'mi
Buni qanday qilish kerak
- Yumshoq issiqlikda yog' va sariyog'ni katta yirtqichlardan eritib turing. Nozik dilimlenmiş piyoz qo'shing va panani qopqoq bilan yoping. Piyozni taxminan 10 minutga yoki pomidor yumshoq va shaffof bo'lgunga qadar pishiring. Piyozning qovurilishiga ishonch hosil qilish uchun hozir va yana bir marta ko'ring.
- Shakarni ortiqcha balsamik sirkani piyozga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qopqoq bilan yana qopqog'ini yoping va yana 5 daqiqa davomida pishirishda davom eting, yana yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling.
- Qovoqdan qopqoqni olib tashlang, issiqlikni biroz ko'taring va quyuq qoramol yog'iga quying. Soqolni taxminan uchdan bir qismini kamaytirish uchun 5 daqiqa davomida muloyimlik bilan qaynatiladi.
- Issiqlikka chidamli idishlar yoki idishlarda, Misr unini / kraxmalini sovuq suv bilan aralashtiramiz.
- Misr un aralashmasidan bir oz issiq qaynoq tushiring va yaxshilab aralashtiramiz. Juda qalin yopishqoq shakllanadi, shuning uchun qalin quyma suyuqlik hosil qilish uchun uni pastga tushirish uchun ko'proq sousni qo'shing.
- Qovoqli sosli aralashmani panda sousga qaytib tushiring, tanlangan xantalni qo'shing, qaynayotgan qaynatgichga issiqlikni oshiring va 10 daqiqaga qaynatiladi yoki somoni bir oz qalinlashguncha.
- Agar siz ko'proq xantal istasangiz, kerak bo'lsa, uni qo'shib qo'ying. Tuzga tuz va qalampir qo'shing. Yana uch daqiqa davomida pishiring. Sog'in hozir xizmat qilishga tayyor. Zarur bo'lmaganda, darhol iliqlikni saqlang.
Sog'inishlaringiz uchun muqobil mustaxillar
Ushbu retsept butun don xardalidan foydalanishni taklif qiladi, ammo siz istagan har qanday issiq, olovli ingliz xantalidan shvedcha shirin "Senap" uslubiga ega bo'lishingiz mumkin. Bu sizning tanlovingiz.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 174 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 15 mg |
| Natriy | 537 mg |
| Uglevodlar | 10 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 5 g |