Pishiriqli non va sabzavotlar

Ushbu qovurilgan mol go'shti va karam taomlari sabzi, piyoz va kartoshka bilan birga pishiriladi. Sabzavot tugmachasiga 30 minut oldin qo'shiladi. Bu tuzatish va tayyorlash uchun juda oson retsept.

Gissabonni yangi tug'ralgan petrushka yoki ba'zi bir tug'ralgan chivi bilan to'ldiring.

Sizga nima kerak

• 1 (4-funt) kurka go'shti tayyorlangan sigir kallasi
• 1 stakan suv
• 1 o'rta va katta boshli
• karam
• 4 o'rtacha savzi
• 2 o'rta piyoz (yoki taxminan 1 chashka kichik inju piyoz yoki kpopolini)
• 6 dan 8 gacha o'rta va katta qizil kartoshka
• Majburiy emas: yangi tug'ralgan petrushka

Buni qanday qilish kerak

1. Go'shtni yirik pechka xavfsizligini ta'minlovchi Gollandiyadagi pechga joylashtiring; 1 stakan suv qo'shing. Idishni qoplab oling va 325 F (165 C / Gaz 3) da 2 1/2 soat davomida pishiring.
2. Hammayoqni kesib tashlash uchun har bir xanjarning yadro qismiga ega bo'lish uchun ehtiyotkorlik bilan 6 ta kamonga kesing. Sabzi va bo'lakni yarmini yarmida silkitib, so'ngra 2 1/2 dan 3 dyuym uzunlik oralig'ida kesib oling. Kartoshkani va tilimni katta qismlarga soling. Piyozni yirtib tashlang; Agar ular juda kichik bo'lsa, ularni butun qoldiring. Katta piyoz uchun ularni kattaligiga qarab yarim yoki to'rtdan kesib tashlang.

1. Sabzavotlarni brisket atrofida joylashtiring va keyin yana 1/2 chashka suv qo'shing. Yana 30-40 daqiqa davomida yoki sabzavotlar fork-tenderga qadar pishiriladi.
2. Brisketni idishni olib tashlang va uni sabzavot bilan o'rab oling. Agar xohlasangiz, yangi tug'ralgan petrushka bilan sug'orib oling.

Maslahatlar va o'zgarishlar

• 1 rutabagani qo'shib oling, arralang va kesib oling yoki 4 dan 6 gacha mayda sholg'omga soling.
• Sabzavotga 4 ta tozalangan parsnips qo'shing.
• Yalang'och qovurilgan mol go'shti foydalaning (dumaloq ko'z). Bu shunchaki ko'ngilochar emas, lekin u dilim va tilim uchun yaxshi.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	862
Hammasi yog '	40 g
To'yingan yog '	15 g
To'yinmagan yog '	18 g
Xolesterin	290 mg
Natriy	243 mg
Uglevodlar	27 g
Diyet tolasi	7 g
Protein	95 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)