Ko'p odamlar patlıcanın achchiq munosabatiga javob beradi. Agar siz baqlajonni egansiz va bu yoqimsiz lazzatni boshdan kechirgan bo'lsangiz, unda pishganingizdan oldin achchiqni baqlajondan olish uchun ushbu maslahatlarga amal qiling.
Baqlajonni ozgina ezib tashlash uchun qadamlar
- Baqlajonni chorak-dyuymli turlarga aylantiring (uzunligi ancha osonroq bo'ladi, nima uchun shuni ko'rasiz)
- Suyuqlikni ushlab olish uchun chuqurroq chuqurroq plastinka yoki katta idishdagi dudakni qo'ying
- Tuxumdonning past qismida bir necha patlıcan turini joylashtiring va tuz bilan serpin. Hech ikkilanmang; siz barcha natriyni iste'mol qilmaysiz.
- Baqlajonning boshqa qatlamini joylashtiring va uni ko'proq tuz bilan saxovat ustiga sep
- Baqlajon bilan buni qilguncha davom eting.
- Bajarganingizdan so'ng, patlıcan ustida kichik bir lavabo joylashtiring va patlıcan ustiga pastga bosib, og'ir bir narsa foydalaning.
- Agar oshxonangiz salqin bo'lsa, siz uni tortib qo'yishingiz va uni bir kechada tark etishdan oldin idishni mato bilan yopishingiz mumkin. Sovutgichingizda ko'p xona bo'lsa sovutgichni yoping. Siz baqlajonni kamida 8-10 soatdan ajrating.
- Bir marta chikindi, 1/4 stakandan 1/2 chashka piyozning pastki qismida binafsha suyuqlikning har qanday joyini topasiz. Suyuq tuzning ko'p qismini ter qildi, shuning uchun odatda siz yana mavsumni o'tkazishga majbur emassiz. Agar siz yana tuzni olib tashlashni istasangiz, har bir yumaloqni (faqat nam emas) qog'oz sochiq bilan engil torting.