Sizga nima kerak
- 5-6 yirik kartoshka
- 1 ta yirik piyoz
- Oshqozon uchun 2-3 osh qoshiq sariyog 'yoki kanola yog'i
- 2 stakan og'ir krem yoki smetana
- 1 1/2 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshig'ida qalampir
- 1/4 choy qoshiq qora qalampir
- 2 ta qattiq qovurilgan tuxum, qovurilgan va dilimlenmiş (ixtiyoriy)
- 3,5 untsiya (100 gramm) sariq rangli pishloq (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
1. Katta shkafda, qaynab turgangacha issiq suv. Teri ichiga kartoshka qo'shing. Qaynatga qayting. Issiqni kamaytirish, pichoqni osongina qo'yish mumkin qadar pishiring (taxminan 35 daqiqa). Kartoshkani juda yaxshi yumshoq bo'lguncha pishiring. Drenaj. Bir oz salqinlash uchun chetga suring.2. Chop piyozi. Qovurilgan idishda, issiqlik yog'ida yoki yog'ida. Shaffof bo'lmaguncha piyozni yoping. Bir oz salqinlash uchun chetga suring.
3. Pechni 350 ° Fahrenheit (180 ° C) ga oldindan qizdiring. Bir pishirish idishini quying.
4. Kartoshkani 1/4 dyuymli tilimga solib, kesib oling. Bir piyola, piyoz, krem, tuz, qalampir va qalampir aralashtiramiz. Kartoshkani smetana aralashmasi bilan yumshoqroq aralashtiring.
5. Pishirish idishida, kartoshkaning yarmini qatlamda joylashtiring. Agar so'ralsa, kartoshkaning tepasida qattiq pishirilgan tuxum bo'laklari va keyin tuxum ustidagi sariq pishloq. Keyin kartoshka bilan qoplang. Yuqoriga qalampir seping.
6. 350 ° Fahrenhaytda (180 ° S) 45 daqiqa davomida pishiriladi.
SUG'ORISh XIZMATI: Pishirilgan baliq va qovurilgan brokkoli yoki yashil salat bilan xizmat qiling.
YIELD: 5-6 porsiya
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 304 |
| Hammasi yog ' | 24 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 115 mg |
| Natriy | 107 mg |
| Uglevodlar | 18 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 6 g |