Morcilla cho'chqa qoni va ziravorlardan tayyorlangan mumtoz ispan sucukudur . Ikkita eng tipik nav - morcilla de cebolla (piyoz) va morcilla de arroz (guruch), ammo barcha ispan oshxonalari singari hududiy farqlar mavjud.
Morcilla de arroz odatda qavrilgan paytda ishlatiladi va ushbu ispan tilini 10 daqiqadan kamroq vaqt ichida tayyorlash oson.
Ispaniyada ishlab chiqarilgan qon souslari etnik sotuvlar do'konlarida va etkazib beruvchilar orqali internetda mavjud. Qo'shma Shtatlardagi internet provayderlariga yo'nalishlarni tekshirib ko'ring, u erda ispan ovqatlarini sotib olsam bo'ladimi?
Sizga nima kerak
- 7 dan 8 gram
- morcilla ham arroz (guruch turli) sosis
- 2 - 3 osh qoshiq
- zaytun yog'i
Buni qanday qilish kerak
- Morcilla'ni taxminan 1 dyuym qalin qalin chiziqlarga kesing.
- Qovurilgan idishga (8 yoki 9 dyuym) yog'ni qo'shing va o'rta darajada qiziydi. Yog 'ısındığında, har ikki tomonning har uchidan 4 daqiqa davomida morcile dilimlerini va qovurdoshlarini qo'shing.
- Morcilla pishirayotganda bagetni 1/2 dyuymli bo'laklarga kesib tashlang. Har bir parcha nonni bir parcha morkilla bilan to'ldiring. Morcilla-ni tish pichich bilan mahkamlang.
Boshqa jahon Mutfaklarından Qon Kolbasa
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 198 |
| Hammasi yog ' | 19 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 29 mg |
| Natriy | 338 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 6 g |