Gollandiyalik olma pancakes va Gollandiyalik chaqaloqlar Pensilvaniya Gollandiyadan keladi. G'alati, bu kabi pancakes. zamonaviy, nemis taomlarini yo'qotish kabi ko'rinadi, ammo mazali bo'ladi.
"Gollandiyalik" so'zi Germaniyaning shimoliy qo'shnisidan emas, "deutsch" ning noto'g'ri talqinlanishidan kelib chiqadi. Pensilvaniya Gollandiyalik 17 va 18 asrlarda janubi-g'arbiy Germaniya va Shveytsariyadan ko'chib kelgan.
Kaiserschmarrn nomi bilan ataladigan nemis o'zgarishi, mayda mayizli shirin bir omlet / moyak hisoblanadi. Bu applesauce, meva kompot yoki gilos bilan xizmat etiladi.
Sizga nima kerak
- 3 T. yog'i
- 1 olma
- 1/2 choy qoshiq. doljin
- 4 - 5 T. shakar
- 1 choy qoshiq. limon go'shti
- 3 tuxum
- 2/3 b. sut, xona harorati
- 2/3 b. un
- 1/8 choy qoshiq. tuz
Buni qanday qilish kerak
Sizga 10 dyuymli pechga chidamli skillet kerak (25 sm pan).
2. Pechni 450 ° F (230 ° S) darajagacha isitib oling. Yog 'pishirilayotgan idishda pishiring. Ehtiyot bo'ling, agar siz uni uzoq vaqt qoldirsangiz, u yoqib yuborilishi mumkin.
3. Olmani cho'ktir va yadroda oling. bo'laklarga bo'linadi. Pechdan idishni olib tashlang, olma dilimlarini qo'shing, 2 osh qoshiq shakar va darchani qo'shing. Mikroto'lqinli pechni yaxshilab aralashtiring.
4. Olma olovda pishirganda, 2 - 3 osh qoshiq shakar, limon lazzati va tuxumni bir blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida bir daqiqa davomida aralashtiring.
5. Sut qo'shib aralashtiramiz, keyin un va tuzni qo'shing va hech qanday qoldiqlar qolmaguncha aralashtiring.
6. Tandirdan pechdan chiqarib oling, moyni yuqori qismiga to'kib tashlang va pechga qo'ying.
7. 15-20 daqiqa davomida yoki pishirilgunga qadar pishiring.
Bekon va siropi bilan nonushta qilish yoki shirin krem bilan shirin uchun kamroq sindirishga xizmat qiling.
Eslatmalar: Agar sizning sutingiz xona haroratiga mos kelmasa, mikroto'lqinli pechda taxminan 30 soniyagacha qizdiring.
Bundan tashqari, muzlatgichni bir kecha-kunduz muzlatgichda saqlab turishingiz mumkin va ertalabki bu narsa birinchi marta pishiriladi.
Foydalanadigan eng yaxshi olma bir oz nordon. Siz oltinga limon sharbasini qo'shasiz va siz ularni idishga qo'shmasdan lazzatlanishni boshlashingiz mumkin.
Siz izlayotgan retsept emasmi? Ushlab ko'ring
Boshqa nemis pancakes
Bu taom Germaniyada peshin ovqatida xizmat qilish uchun yaxshi etsiz, asosiy taomni tayyorlaydi. Unga asoslangan retseptlar och go'shtni go'shtga ko'p pul sarflamasdan to'ldirgan, bu bugungi kunga qaraganda an'anaviy ravishda qimmatroq. Bundan tashqari, kechki payt ana shu taomga xizmat qilish odatiy hol edi, shuning uchun bolalar ham barcha kolbasa va bologna (Wurst und Aufschnitt) ni iste'mol qilmasdi, chunki u ham qimmat edi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 261 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 168 mg |
| Natriy | 503 mg |
| Uglevodlar | 31 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 9 g |