Dunyodagi ko'plab mamlakatlarda, jumladan, Amerika Qo'shma Shtatlarida kartoshka pancakes xilma-xilligi juda mashhur. Endi nemis kartoshka kreplari uchun bu oddiy retsept bilan ularni uyda qilishingiz mumkin.
Uy qurilishi olma yoki smetana bilan xizmat qilingan klassik kartoshka kreplari ko'pchilik tomonidan toza tasalli taom sifatida qabul qilinadi. Quyidagi retsept bo'yicha qanday ajoyib narsa shundaki, lazzatni oshirish uchun o'z oshxona ijodkorligidan foydalanishingiz mumkin. Sevimli mevsimlik tug'ralgan yangi o'simliklarning ayrim ta'mlarini yoki bir osh qoshiq qo'shing. Xushbo'y, adaçayı, tarragon, kekik yoki rozmarin ham bu retsept bilan yaxshi ishlaydi.
Kartoshkada tayyorlanadigan kreplarni tayyorlashning yana bir usuli - mushukning o'rniga mayda ziravorlarni qo'shishdir. Bir choy qoshiq sarimsoq kukuni, zerdeçal kukunlari, zamin sumak , chili kukunlari yoki chili pullari, bu retsept uchun katta lazzat ortadi.
Shu bilan bir qatorda, agar siz kartoshka krepkalari uchun qaymoqqa xizmat qilishni ko'rib chiqmoqchi bo'lsangiz, yuqoridagi o'tlarni va / yoki ziravorlarni yuqoridagi moychiroq shakli o'rniga qaymoqqa qo'shing. Smetana ikki yoki uch qismga bo'linib, har bir qismini boshqa o'simlik yoki ziravorlar bilan to'yintirish - bu xizmatda bir nechta tatlar qo'shishning ajoyib usuli.
Sizga nima kerak
- 1 funtli kartoshka (taxminan 2 ta o'rtacha yoki 3 ta kichik kraxmal yoki kraxmalli kartoshka har xil)
- 1/2 piyoz (o'rtacha)
- 3/4 dan 1 choy qoshiq tuzi (pastroq miqdorda boshlang, stolga tuz qo'shasiz)
- Tepaga quyma murch
- Ziravorlar uchun moychiq
- 1 katta tuxum
- 1/4 chashka yog'i (qovurilgan sabzavot)
Buni qanday qilish kerak
- Kartoshkani cho'chitish va maydalash. Qovurilgan kartoshkani toza idishdagi idishga yoki tülbentga qo'ying va idishdagi kabi suyuqlikning qancha qismini siqib qo'ying. Suyuqlikni bir necha daqiqa turing, so'ng suyuqlikni ehtiyotkorlik bilan yuvib tashlang va idishning pastki qismida kartoshkaning kraxmalini qoldiring. Kartoshkani qo'shing.
- Piyozni kartoshka ustiga soling. Tuz, qalampir, mussel va tuxum qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
- Qovurilgan idishdagi issiqlik yog'i. Siz istasangiz, nonstick pandan va faqat bir necha tomchi yog'dan foydalanishingiz mumkin, lekin eng yaxshi natijalar uchun 1/8 dan 1/4 dyuym yog 'foydalaning.
- Taxminan 1/2 chashka o'lchovidan foydalanib, kartoshkaning aralashmasini issiq yog'ga tashlang va qoshiqning orqa tomoniga tekislang. Har ikki tomondan 4-5 daqiqadan so'ng, yoki oltin jigarrang bo'lguncha qovuriladi.
- Qog'oz sochiqni to'kib tashlang va appleauce bilan iliq va ehtimol, doljin bir purkagich bilan xizmat qilish.
Nemislar kartoshka likobchasini yaxshi ko'rishadi
Oltin, qarsillab qizarib pishgan nemis kartoshka kreplari haqiqiy muomala va ular nemislar ko'chib ketganda sog'indim.
Mahalliy tashqi bozorlarda, yangi bozorlarda yoki Karnevalda yoki Faschingda yangi qurilgan kartoshka kreplari bilan iste'mol qilish nemislar odatda ushbu nemislar uchun sevimli bo'lgan nemis tilida yaxshi taassurot qoldiradi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 180 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 226 mg |
| Natriy | 606 mg |
| Uglevodlar | 22 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 10 g |