Bu ananas pishirilgan jambon , haqiqiy jambon bo'lmagan piknik go'shti bilan tayyorlanadi. Hayvonning orqa uchi o'rniga piknik old oyoq yoki elkadan kesiladi. Elkam haqiqiy jambon kabi davolanadi, shuning uchun ham xam jozibasi bor. Guruch gilamini o'yib topish osonroq, biroq piknik yanada tejamkor bo'ladi.
Ananas va asal bu mazali füme elka jambon uchun sirni lazzatlashga yordam beradi.
Sizga nima kerak
- 1 dudlangan piknik elkasi (to'liq pishgan, taxminan 5 dan 7 funt)
- 1 (15 untsiya) ananas qismlari (sharbatda)
- 1/4 chashka
- jigarrang shakar (paketlangan, engil yoki qorong'i)
- 1/4 chashka asal
- 1 (10 untsiya) jar maraschino gilos
- Majburiy emas: butun chinnigullar
Buni qanday qilish kerak
- Terini jambondan olib tashlang; yog 'tomoni yuqorida bir pishirish idishida panjara ustiga joylashtiring.
- Alyuminiy folga bilan yumshoq qilib qo'ying; taxminan 30 daqiqa mobaynida 325 F da bir kilogramm pishirib yoki go'sht termometrida 140 F ga qadar pishiring.
- Bir piyola bo'ylab süzün yoki süzüntü joylashtiring va ananasni boşaltınız. Ananas sharbatining 1/4 stakanini yirtqichlardan tozalang; jigarrang shakar va asal qo'shib, keyinchalik shakar eritib bo'lgunga qadar past haroratda pishiring.
- Folga olovdan olib tashlang; olmos ko'rinishidagi yog'ni hisoblash.
- Guruchni ananas-asal glizi aralashmasi bilan cho'zing. Go'shtning yuqori qismidan ananas tilim va gilosni ajratib olish, tish po'sti bilan ta'minlash.
- Agar kerak bo'lsa chinnigullar bilan o'rab oling va yana ananas-asal aralashmasi bilan cho'tkasi.
- Ananas-asal aralashmasi bilan to'ldirilgan, 325 F da qo'shimcha 30 daqiqa davomida pishirilsin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 3 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 0 g |