Sizning sevimli kokteylingizni oling va uni katta panjara qilingan idishga aylantiring
Asrlar mobaynida odamlar sharob va pivodan marinadek foydalanganlar. Ushbu marinadlar go'shtni ta'minlaydi va go'shtni maydalashga yordam beradi. Spirtli ichimliklar bu qadar katta savdo hajmiga ega bo'lgani sababli, siz to'liq ta'sirni olish uchun ko'p marinatlashingiz shart emas. Ko'pgina hollarda siz istagan maksimal lazzat va xushbo'y narsalarni olish uchun kamida 30 daqiqa davomida marinadlashingiz mumkin. Sizga qo'shimcha qadam tashlab, sizning sevimli kokteylingizni ishlatib, odatdagidek tayyorlangan sho'rva o'rniga siz yangi va hayratlanarli darajada mazali taomga ega bo'lasiz.
Har qanday turdagi spirtli ichimliklar mukammal marinatsiya kuchiga ega. U go'shtga o'raladi, xushbo'y va lazzat bilan chiziladi. Meva sharbatlariga va boshqa likyorlarga ega bo'lgan mexnatni tanlash bilan siz mavjud sevimliga yangi burilish qo'shishingiz mumkin. Agar siz kebap yoki dengiz mahsuloti tayyorlashni tanlasangiz, tezda va osonlik bilan muzlatgichdan grilga o'tishingiz mumkin.
Unutmangki, har qanday suyuqlik go'shtga boshqa ta'sir ko'rsatadi. Har bir go'sht spirtli ichimliklar bilan farq qiladi. Qizil go'shtning katta qismini dengiz maxsulotlariga qaraganda ko'proq marinatsiya muddati va kichikroq kesish kerak. Sharoblar aroq yoki gin kabi qattiq likyorlardan ko'ra uzoqroq cho'zilgan vaqt uchun xavfsizdir. Meva asosidagi spirtli ichimliklar parranda, cho'chqa go'shti va mol go'shti bilan yaxshi ishlashga intiladi, aroq, gin va tekila dengiz mahsulotlari, baliq va parranda bilan yaxshi ishlaydi.
Ichimlikka asoslangan tuzoqqa meva sharbatini qo'shib qo'yish, tayyorlangan go'shtni tuzish orqali spirtning kuchini kengaytiradi. Sharbani shakarni go'shtga emas, balki unga yoqimli shirinlik qo'shib, tender jarayonida yordam berish uchun qo'shimcha kislotalilikni ta'minlaydi.
Ushbu mexnat taomlarini panjara qilishning eng yaxshi qismi, shuningdek, siz eng ehtiyotkor bo'lishingiz kerak. Spirtli ichimliklar buyuradigan ovqatlardan keyin bir soniya ichida grilga urilib, spirtli ichimlik yonib ketadi. Bu haqiqiy shou-stoper va siz mehmonlarga namoyish uchun yaxshi joy berishni istagan sababdir. Biroq, bu yonish ortiqcha va ba'zan xavfli bo'lishi mumkin.
Birinchidan, siz spirtli ichimliklar buyuradigan ovqatlar sizni panjara qo'yishdan oldin bir necha daqiqa drenajlashingiz kerak. Bu har qanday porlashni kamaytiradi. Ikkinchidan, siz ushbu mahsulotlarni panjara ustiga qo'yib, sizning masofani saqlab qolish uchun sizning qo'lingiz bilan uzunroq qo'lbola pechkalarni ishlatib qo'yishingiz kerak. Tushunishingiz kerak bo'lgan buzilishlar va unga tayyor bo'lishingiz kerak.
Yong'in porlashi, marinadlangan spirtli ichimliklar, panjara urib, yuzadagi barcha spirtni yoqib yuboradi. Spirtli ichimliklar va go'shtdan biron-bir yog 'chiqib ketishi va olovga urilib ketishi kabi ba'zi bir qo'shimcha alg'ov-shovqinlar davom etaveradi. Agar dengiz mahsulotlari yoki kebaplar panjara qilayotgan bo'lsangiz, pishirish vaqti qisqa bo'ladi, shuning uchun atrofga osilgan va hech narsa yonmayotganligiga ishonch hosil qiling. Kuydirilmasdan ovqatni pishirish uchun ular kuchli gullab-tortish joylaridan uzoqroq yurishga tayyor bo'ling. Yong'in juda issiq bo'lsa, issiqlikni pastga aylantiring va porlashni pishirishni amalga oshiring. Alkogolli ichimliklarni panjara qiluvchi idishlarni tayyorlash qiyin emas, men sizni nima bo'lishiga tayyor bo'lishingiz va unga tayyor bo'lishingizni istayman.
Ba'zi katta kokteyllarni panjara qilish g'oyalarini sinab ko'rishingiz mumkin:
- Gin va tonik panjara tovuq kebaplari
- Panjara Margarita shrimp
- May Tai Turkey Kebabs
- Tuxumlangan Sangria mol go'shti
- Votka Martini sho'rvalarni qovurdi
Ajoyib bir partiyani jonlantirish uchun, shuningdek, ba'zi panjara kokteyllarga xizmat qilishingiz mumkin.
Sizning ichimliklaringiz uchun kichik shivirli mevalarni tayyorlab, so'ngra bir necha daqiqa davomida yuqori issiqlik bilan panjara qilib, siz har qanday mexnatga ajoyib lazzat qo'sha olasiz. Masalan, ananasning kubiklari ( retseptni ko'ring ) qisqa, uch dyuymli, bambuk shish ustiga. Gril paytida ularni romga soling. Keyin, May Tayining bir qatoriga xizmat qilishga tayyor bo'lgach, panjara ananas kebaplarini qoldiring. Ananas jigarrang bo'lguncha tez-tez qaytsin. Grilni tortib oling va ichimlikka tushing. Panjara ananasning lazzatini oshiradi va sizning May Tai qatlamingiz yanada mazali bo'ladi.