Mashhur New Orleanni kokteyllari

Yangi Orleanda boy kokteyl tarixi mavjud. Ulardan biri yillar davomida eng yaxshi barmenlar tomonidan yaratilgan ko'plab sevimli klassik mexnatlarni o'z ichiga oladi. Ushbu muhim soyaning an'anasi shaharning ko'plab majmualari va zallarida istiqomat qiladi va siz tashrif buyurganingizda hayratlanarli xushbo'ylik yo'q.

New Orleanni ham Amerika mexnat muzeyiga uyushtiradi va mexnatning har yilgi Talesiga mezbonlik qiladi.

Bu kokteyllar nafaqat yil bo'yi, balki Mardi Grasni nishonlash uchun ham yaxshi. Ularni braziliyalik Caipirinha bilan juftlik qiling va siz juda xushbo'y yog'li Seshanba kuni bo'ladi.

• 01dan 04gacha

  Sazerac

  Barcha kokteyllardan Nyu-Orleanga mashhur, Sazerac birinchi raqamli hisoblanadi. Aslida, 2008 yilda bu mexnat rasmiy ravishda Nyu-Orleansning rasmiy mexnatiga aylandi.

  Kokteylda GumboPages.com ning batafsil ma'lumoti bo'lgan uzoq, qavatli va bahsli tarixga ega. Aslida, 1800-yillarning boshlarida Antoine Amedee Peychaud tomonidan uning dardi bilan aralashtirilganida yaratilishi qabul qilingan.

  Dastlab u konyak bilan ishlab chiqarilgan edi, biroq 1870 yillarda Tomas Handy Sazerac uyini egallab oldi va bazani ziravorli viski bilan almashtirdi va mexnat shu kungacha qanday amalga oshiriladi.

• 02/04

  Ramos Fizz

  Ramos Fizz (yoki "New Orleans Fizz") mashhur "New Orleans" kokteyllaridan birida vaqt sinovidan o'tgan va ko'p barmenning qo'llarini charchagan. Ehtimol, Martini va Gin & Tonicdan tashqaridagi eng mashhur jinn-kokteyli yaxshi sababga ko'ra, u ajoyib mexnatdir.

  1800-yillarning oxirlarida Nyu-Orlean shahridagi Mayerning restoranidagi Henri K. Ramos sharofati bilan bu fizz yoritilgan.

  Hikoyani qo'shish va shu kokteylning qanchalik jozibali ekanligini ko'rsatish uchun, Nyu-Orlean barmenini Nyu-Yorkka barmenlar tayyorlash uchun Huey P. Long (Luiziana hokimi, 1928-1932) haqida hikoya bor. Ramos Fizz shaharda bo'lganida.

• 03/04

  Bo'ron

  Hurricane, har qachongidan ham kuchli, ayniqsa, shaharni ziyorat qilgan sayyohlar orasida, Nyu-Orleanlarning kokteyli.

  Bu juda mevali, juda qo'zichoq kokteyl, Pat O'Brienning uzoq davom etishini o'ylamaganligiga ishonchim komil. 1940-yillarda O'Brien o'z novdasida juda ko'p rum topdi va kunning eng mashhur viski sotib olish uchun taklifning aksariyat qismini tark etishga qaror qildi.

  Xullas, biz hozir aytib o'tishimiz mumkinki, uning kokteyli niyatiga qaramay, uning zarbasi edi. Keyinchalik, shaharning yakuniy mexnat kokteyliga aylandi va ko'plab kaltak og'rig'iga sabab bo'ldi.

• 04/04

  Vieux Carre

  Chavandagi viski va Peychaud's Bitters boshqa Nyu-Orleanlarning kokteyllaridan yana bir ko'rinish hosil qiladi. Vieux Carre - bu faqat kokteyllardan biri, agar siz hali sinab ko'rmasangiz, umr bo'yi tajribangizning biridan mahrum bo'lasiz.

  Nyu-Orleandagi Vieux Carreni qabul qilish joyi Monteleone mehmonxonasida joylashgan Carousel Bar. Ushbu mexmonxona nafaqat "Cocktail of the Cocktail" ning asosiy saytlari, balki klassik kokteylning tug'ilgan joyi, deb hisoblashingiz mumkin.

  1930 yillarga kelib, Walter Bergeron birinchi marta bu libosni aralashtirib, frantsuzcha "qadimgi kvadrat" deb nomlangan. Mehmonxona Frantsiyaning "Quarter" mehmonxonasiga kirgan.