Maharashtra ta'riflari

Boshqa barcha davlatlardagi kabi, Maharashtra o'zining o'ziga xos oshxonasiga va mazali ovqatlardan birini tanlashga ega. Maharashtra hududida qirg'oqbo'yi joylari Malvoni oshxonasi (baliq va dengiz mahsulotlari bilan yangi kokos asosidagi issiq va nordon kori) bilan mashhur, ichki hasharotlarga esa Vidharba oshxonasi ko'plab quruq kokosni ishlatadi. Bu mazasini ta'mini ba'zi mazali Maharashtri taomlari uchun retsepti bilan stolga keltiring.

• 01dan 06gacha

  Maharashtrian tovuq kureri

  Maharashtrian Chicken Curry Maharashtrian pishirishda ishlatiladigan savdo belgisi kokos suti bilan ishlab chiqilgan. Unga guruch va yashil salat yoki oddiy vegetarian yon piyola bilan xizmat qiling.

• 02 of 06

  Poha - Hindistonning yumshoq gurunchi Rays Stir Fry

  Poha, pishirilgan guruchdan tayyorlangan, oson pishiruvchi, to'yimli ovqat. Ko'pincha nonushta yoki brunch uchun tanovul qilinadi. Mint-Coriander Chutney bilan xizmat qilib Poha uchun qo'shimcha zing qo'shing!

• 03 ning 06

  Aaloo Shepoo Chi Bhaaji - Kartoshka va Dereotu Sabzavotlar - Aaloo Sowa Ki Subji

  Oddiy, tuproqli va mazali Aaloo Shepoo Chi Bhaaji ni juda yaxshi ko'raman. Boshlang'ichdan (tayyorgarlik vaqtini hisobga olgan holda) qilish uchun faqat 25-30 daqiqa vaqt talab etiladi, lekin natijalar haqiqatan ham juda qoniqarli.

• 04 of 06

  Vada Pav - Hind Veggie Burger

  G'arbiy Hindistonda Maharashtra qalbidan to'g'ri chiqib, Vada Pav Hindistonda ikonik maqomga ega. "Kambag'al odamning taomi" bo'lgan, ammo bugungi kunda hatto boy va mashhur Bombay (Mumbay) ko'plab yo'l bo'yida joylashgan oziq-ovqat do'konlarida ovqatlanish mumkin.

• 05 of 06

  Shengdaana Lehsun - yerfıstığı sarimsoq Chutney

  Bu mazali chutney ko'pincha oddiy pishirilgan guruch ustida yeyiladi va u g'izillab pishiriladi. Uning asosiy tarkibiy qismlaridan ba'zilari hindiston yong'og'i va bu yerda ko'plikda topilgan eman.

• 06 of 06

  Kayree Panha Recipe - Shirin, Achchiq, Tangy Raw Mango Spirt

  Yangi xom-mangolardan tayyorlangan, yoz oylarida mo'l-ko'l, Kayree (xom Mango) Panha G'arbiy Hindistonda Maharashtra shtatidan. Bu shirin-nordon-baharatlı sharobdir!