G'arbiy Hindistondan Poha, pishirilgan guruchdan tayyorlangan, oson oshpazlikli, to'yimli ovqat. Ko'pincha nonushta yoki brunch uchun tanovul qilinadi. Mint-Coriander Chutney bilan xizmat qilib Poha uchun qo'shimcha zing qo'shing!
Sizga nima kerak
- 2 stakan poha (yassilangan guruch)
- 2 osh qoshiq. o'simlik yog '(yoki kanola yoki kungaboqar yog'i)
- 1 choy qoshiq.
- xantal urug'i
- 5-6 barg barglari
- Majburiy emas: 2 yashil chilies (uzunlik bo'yicha kesma)
- 1 o'rta piyoz (tug'ralgan nozik)
- 1 katta kartoshka (yoki 2 ta o'rta, maydalangan va juda nozik)
- Bir hovuch buzilmagan eman (terilar chiqarilgan)
- Bir chimdik zerdeçal
- 1/2 limon (juiced)
- Taste tuz
- Garnit: tug'ralgan koriander
Buni qanday qilish kerak
- Pohani bir elakka joylashtiring va suv ostida 2 daqiqa davomida yuving. Drenajlash uchun bir chetga surib qo'ying.
- Yog 'panjarani o'rtacha olov ustiga qizdiring va xantal urug'ini, kori barglarini va yashil chiliesni qo'shing. Chig'anoq parchalanib ketguncha pishiring, keyin piyoz qo'shing. Yumshoq va shaffofgacha qizartiriladi.
- 2-3 daqiqa davomida pishirib, eritish va kartoshka qo'shing va tez-tez aralashtirib.
- Barcha suvni olib tashlash va yuqoridagi mixga qo'shib olish uchun poxani to'liq drenajlang. Zerdeçal kukun qo'shing va barcha ingredientlarni aralashtirish uchun yaxshilab aralashtiring.
- Yana bir daqiqa uchun pishiring. Yong'inni o'chiring. Poha ustidan ohak sharbati tushiring va yaxshilab aralashtiramiz.
- Tug'ralgan coriander bilan bezatilgan va issiqda xizmat qilish. Poha Mint-Coriander Chutney bilan ajoyib taomlar!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 462 |
| Hammasi yog ' | 3 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 141.569 mg |
| Uglevodlar | 98 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 10 g |