Alabama shtatidagi mahalliy ovqatlanish bo'yicha qo'llanma
Alabama shtatidagi mahalliy taomlarni mazali taom sifatida ko'rish mumkin. Yellowhammer shtatida ajoyib o'sib borayotgan mavsumga ega bo'lgan keng mahsulot turlari yetishtiriladi. Janubiy oshpazlik ixtisoslari mahalliy oshxonani aniqlab beradi va Gulf Coast juda ko'p dengiz mahsulotlari bilan ta'minlaydi. Men Alabama shtatining mahalliy ovqatlarini o'rganish uchun resurslarni jamladim.
01dan 04gacha
Alabama nima?
Costoluto Genovese pomidorlari. Foto © Molly Watson Alabama shahrining engil iqlimi mahalliy yeyuvchilar uchun ajoyib. Satsuma apelsin va bananlarni ba'zi bir bozorlarda ko'proq taxmin qilinadigan shirin kartoshka, pomidor, ko'katlar, loviya va bamya bilan birga topish mumkin. Ushbu Alabama Mavsumiylik ko'rsatmasi bilan qachon kutish mumkinligini bilib oling.
02/04
Alabama fermerlari bozori va fermerlar stendlari
Alabama manzili http://www.photoeverywhere.co.uk saytidan ruxsat olish uchun ishlatilgan. Alabama manzili http://www.photoeverywhere.co.uk saytidan ruxsat olish uchun ishlatilgan Alabama shtatidagi ayrim fermerlar bozori yil bo'yi ochiq, biroq noyabr va fevral oylari orasida eng yaqin. Alabama Farmers Market Listings-ga o'tishdan oldin ro'yxatlarini tekshirishga ishonch hosil qiling.
Fermerlar bozoriga yoki eski mahsulotlarga yangi bo'lasizmi, bu ajoyib g'oyalar uchun ushbu Farmers Market Savatga Maslahatlarini tekshiring.
03/04
Alabama tamaddi qilishga festivali
Qovurilgan Okra. Foto © Molly Watson Alabama shtatida yil davomida oziq-ovqat festivali bo'lib o'tdi, bu erda eng katta va eng ko'p mahalliy oziq-ovqat mahsulotlariga bag'ishlangan namunalar mavjud:
- Alabama Blueberry festivali
- Alabama Butterbean festivali
- Scottsboro shahridagi baliq festivali
- Alabama tovuq va tuxum festivali
- Alabama Okra festivali
- Milliy eman festivali
- Alabama Pekan festivali
- Milliy qisqichbaqalar festivali
- Baldwin tumanidagi qulupnay festivali
- Slocomb pomidor festivali
04/04
Alabama mahalliy mutaxassisliklar
Qisqichbaqalar va maysalar. Foto © Molly Watson Alabama, mo''tadil iqlim va faol xududlar sohillari bilan, ko'plab mintaqaviy spesiyalitlari va mintaqaviy ovqatlarga ega. Yovvoyi qisqichbaqalar, krevetkalar, barbekler va klassik janubiy tuzlanganlar shunchaki ajoyib mahalliy taomlardan ayrimlari:
- Alabama yovvoyi shrimp
- Alabama White Barbeque sauce
- Qovurilgan Okra
- Shirin kartoshka pirogi
- Qizil ko'z gavhari
- Okra ta'riflari
- Qisqichbaqalar va maysalar
- Pishiriqlar