Bu an'anaviy Alabama Barbekü Sosu, mayonezni pomidor yoki meva poydevoridan ko'ra uning bazasi sifatida ishlatadi. Bu biz biladigan eng an'anaviy mangal souslari farqli o'laroq. Ko'p barbekyu sosu kabi, siz buni faqat grilling yoki chekishni oxirigacha qo'llashni xohlaysiz. Juda uzoq vaqt qizdirilsa, u yiqilib bo'linadi. Ushbu sousni tortilgan tovuq va dilimlenmiş turkiy ustidan foydalaning. Biroq, u ham cho'chqa cho'chqa go'shti ustida ishlaydi. Alabama White Barbecue Sous , juda panjara qilingan ovqatlar uchun ajoyib qo'shimcha bo'lib, juda chiroyli va boy ta'mga ega.
Sizga nima kerak
- 2 stakan / 475 ml mayonez
- 1 stakan / 240 ml olma sirkasi
- 2 osh qoshiq / 30 ml limon sharbati
- 1/4 stakan / 45 ml qora qalampir
- 1 choy qoshiq / 5 ml tuz
- 1/2 choy qoshiq / 2,5 mL kaenne
Buni qanday qilish kerak
1. o'rta piyadada mayonezni qaymoqli sirka va limon sharbati bilan aralashtiramiz. Agar siz sosni tovuq kabi istamasangiz, olma sirkasi miqdori yarmidan foydalaning. Cayenne, tuz va qora qalampir aralashtiramiz.
2. Grilning oxirgi bir necha daqiqalarida tovuq, kurka yoki cho'chqa go'shti ustiga engil torting. Biroq, bu barbekü soslu, shuningdek, bir daldırma sosu qadar ajoyib, shuning uchun stolda xizmat qilish uchun panjara boshlashdan oldin, bir oz chetga qo'ying.
Agar tovuqli sandviçni tortib olsangiz, tovuqni katta idishga soling, yaxshi miqdorda Alabama barbekyu sosini qo'shing va muloyimlik bilan paltochani eching. Darhol xizmat qiling.
3. Foydalanilmayotgan aralashmani dastlabki tayyorlashdan keyin 3-4 kun davomida muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda saqlash mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 112 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 7 mg |
| Natriy | 184 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |