Bu jo'xori jo'ja shakli engil, ammo hali boy va qoniqarli. Bu har qanday go'sht uchun juda yaxshi ovqat pishiradi. Qovurilgan yumshoq va qaymoqli, tekstura sifatida, barbekyu cho'chqa, panjara biftek va qovurilgan baliq kabi narsalar uchun ajoyib mos keladi.
Sizga nima kerak
- 2 stakan Misr yadrolari (yangi yoki muzlatilgan muzlatilgan)
- 1 1/2 chashka og'ir krem
- 1/2 stakan sut
- 1 1/4 choy qoshiq. tuz
- Shim
- cayenne
- 3 ta katta
- tuxum sarig'i
- 2 ta katta tuxum
Buni qanday qilish kerak
1. Misr, qaymoq, sut, tuz va kaenni katta idishga birlashtiring. Aralashni tez-tez aralashtirib, o'rtacha olovda qaynatib oling. Issiqlikdagi idishni olib tashlang va aralashmani ozgina sovitib qo'ying.
2. Preparatni juda yumshoq bo'lguncha ehtiyotkorlik bilan blender va pyuresa ichiga to'kib tashlang. Bir chetga qo'ying.
2. Ovqatni 325 daraja F ga oldindan isitib oling. Olti olti untsiya ramekinsiz oltingugurtni 9 - 13 dyuymli pishirish idishida joylashtiring.
3. Tuxum va tuxum sarig'ini kattagina idishga joylashtiring va 30 soniya davomida chayqatiladi.
Sekin-asta iliq aralash muhabbati aralashmasini tuxumga qo'shing, bir vaqtning o'zida bir stakan ichida 1/2 chashka, harmanlanmış qadar karıştırın. Preparatni tayyorlangan ramekinlarga aralashtiring.
4. Ramekinlarning yonlariga taxminan yarmi qadar yaqinlashishi uchun pishirish idishiga issiq musluk suvi tushiring. 30 dan 35 daqiqa pishirib yoki jo'xori sho'rini soling. Rameksinlarni pishirish idishidagi suvdan olib tashlang va xizmat qilishdan oldin 10 daqiqa sovushini kutib turing.
5. Siz xamirdan tayyorlangan xamirlarni to'g'ri rameksinlardan iste'mol qilishingiz mumkin yoki siz plastinka ustida ishlaysiz va xizmat qilishingiz mumkin. Qoplama va ramekin o'rtasida pichoqni ochish uchun gevşetin va plastinka ustiga tiqing.
Yo'riqnomalar va maslahatlar
• Ushbu retseptga birinchi navbatda qovurilgan jo'xori quyish orqali ozroq lazzat qo'shishingiz mumkin. Misrni pishiq plastinka ustiga singdirib yuboring va oltin jigarrang qadar, taxminan 15 dan 20 daqiqa 350 ° F o'choqda qovurayapman. Yo'nalishni yo'naltirilgan tarzda tayyorlang.
• Agar siz bu retsepti uchun yangi jo'xori foydalanayotgan bo'lsangiz, Misr yadrolarini olib tashlashning eng yaxshi usuli - bu oxir-oqibat makkajo'xorning qulog'ini sayoz idishda va o'tkir pichoqni ishlatishdan iborat. Kremsi kraxmalli kraxmal kabi kraxmalli kraxmalli kraxmalni ko'proq makkajo'xori bo'lishini istagan taomlar uchun pichoqni teskari buring, shunda siz dag'al tomondan foydalanyapman va quloqning uzunligini bosib, qolgan qismini Misr va uning suti.
Keti Kingsley tomonidan tahrirlangan retsept.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Hammasi yog ' | 31 g |
| To'yingan yog ' | 17 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 375 mg |
| Natriy | 661 mg |
| Uglevodlar | 7 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 14 g |