Koreys mexnatlari, choy va ichimliklar

Restorative, tetiklantiruvchi va mazali Koreya ichimliklar zavq va qilish uchun quyidagi ro'yxat. Ulardan ba'zilari an'anaviy Koreya choyi va boshqalar zamonaviy mexnat va yangi klassikalarni qabul qiladi.

Koreyaliklar meva-chechaklardan guruchgacha hamma narsadan choy qilishlari mumkin. Bu choylar haqida eng zo'r narsalar siz ularni issiq, soviydi, iliq yoki muzday sovuqdan quvib olishingiz mumkin.

• 01-dan 08-gacha

  Koreya ohakli vino

  Maesil Ju - bu yashil qizil gavhardan yaratilgan an'anaviy koreys likyor. Ba'zida olxo'ri sharob deb ataladi, bu likyor shirin, shirinlik va yozda muzlarga tetiklantiruvchi. Siz shirin sharob sifatida maesil ju (yashil olxo'ri sharob), aperitif sifatida muz ustida, mexnatga aralashtirilgan yoki sizning taomingizga hamrohlik qilishingiz mumkin. Bu anisni yoki sharobni xitoy va yaponcha versiyalari ham mavjud, biroq koreya "olxo'ri sharob" soju va asal bilan ishlab chiqariladi.

• 02 of 08

  Darvin va Persimmon punch (Soo Jung Gwa)

  Soo Jung Gwa, shuningdek, shirin sharbat sifatida xizmat qilishi mumkin bo'lgan tetiklantiruvchi, bir oz baharatlı Koreya ichimligi.

• 03 dan 08 gacha

  Citron Champagne mexnat

  Koreya balchig'i mevasi Yuja, mandarin apelsin, limon va greyfurt elementlarini birlashtiradigan zingy tortiladigan ta'mga ega. Juja chung , Koreya yuzu marmelad, an'anaviy ravishda issiq choy qilish uchun ishlatiladi bo'lsa-da, aralash ichimliklar uchun jonli va zamonaviy glamour mumkin.

• 04 of 08

  Uy qurilishi soya suti

  Uy qurigan soya suti achchiq lazzatga ega va uni tayyorlash oson. Soya sutining yillardagi keskin narxlari oshishi va ba'zi "organik" soya sutining aslida barcha organik soyalardan tayyorlanmaganligi haqidagi xabarlar bilan siz uyda to'plashni afzal ko'rishingiz mumkin. Osonlik bilan bir qatorda siz o'zingiz uyda ishlab chiqarayotgan sutning tuxum va shirinligini ham nazorat qilishingiz mumkin.

• 05 of 08

  Zanjabil choyi (Saengang Cha)

  Issiq yoz kunida tetiklantiradigan yoki sovuq qishning birida tinchlantirish, bu shirin zanjabil choyi ozuqa moddalari va vitaminlarga boy. Ajoyib sovutilgan bu choy ham asrlar davomida tabiiy sovuq vosita sifatida ishlatilgan. Agar siz qish paytida iliq bir versiyani qilsangiz va nokaga kirish imkoni bo'lmasa, quritilgan xurmolarni, bir necha qoshiq asal qoshig'ini va doljin cho'chqasidan foydalanishingiz mumkin. Zanjir, shuningdek, Osiyoda ovqat hazm qilish va boshqa ko'plab kasalliklarga ham yordam beradi.

• 06 dan 08 gacha

  Qovurilgan guruch choyi

  Taniqli Koreya "Choy", "Sungyung" - issiq suvga solingan yaxshi qovurilgan guruch. Uning qarsillagan, tutunli lazzati bor. Ushbu retsept katta hajmdagi qovurilgan guruchni hosil qiladi, shunda siz o'zingiz kabi his qilsangiz, quyoshning chashkasiga egasiz. Agar siz bir necha chashka choy qilishni istasangiz, faqat guruchni quruq (yog'siz) panda qovurasiz.

• 08 of 08

  Yogurt Soju mexnat

  Yogurt kokteyli siz soju uchun yangi bo'lsangiz, aqldan ozgan bo'lishi mumkin, lekin qahva saju Koreyada va butun Osiyoda mashhur. Yogurt va soju ham Koreya oshxonasining o'tkir qirralari bilan yaxshi ketadi, shuning uchun ular koreyslar tomonidan aralashtiriladi. Lekin ehtiyot bo'lish kerak, chunki yogurt soju haqida eng ko'p shikoyat sizni bilishdan oldin mast bo'lganingizni ichish juda oson.

• 08 of 08

  Yorqin zanjir kokteyli

  Zanjabilning yaxshi ısırığı va ba'zi bir issiqlik bor, bu esa mexnatga qiziqarli qo'shimcha qiladi. Yorqin, tetiklantiruvchi va aromatik zanjabil kokteylini sinab ko'ring. Bu an'anaviy Koreya ichimligi bo'lmasa-da, soju va zanjabil Koreya oshxonasining muhim va muhim qismlari hisoblanadi. Oziq-ovqat va tibbiyot ham har doim Koreya madaniyati bilan chambarchas bog'liq. Zanjabil yordam suyuqligi va kızılcık suvi antibiotiklar va infektsiyaga qarshi kurash xususiyatlarini tasdiqlaganligi sababli, bu zamonaviy koreys kokteyli Koreya oshpazlik an'analarining haqiqiy ruhida aralashtirilgan.