Nima uchun koreys pankeklari amerika hamkasbidan ko'ra ko'proq turlicha
Jun (yoki jeon, chun) - koreys taomlari kabi pancake kabi. Ular deyarli hamma narsadan tayyorlanishi mumkin. Bunga go'sht, dengiz mahsulotlari, sabzavotlar va kimchi kiradi va ular tuxum, un yoki kombayn aralashmasi bilan qoplanadi. Xunning shirin deserti yoki snack versiyalari ham bor.
Jun mayda idish, atir, asosiy taom, shirinlik yoki anju (ichimliklar ichish) bo'lishi mumkin. Ular amerika tarzi pankaklardan uzoq yo'l bo'lib, ular ko'p qirrali bo'lmagan.
01dan 04gacha
Pan-Fried Zucchini (Hobak Jun)Naomi Imatome Ajoyib va sog'lom koreys taomlari, hobak jun (yoki jeon) tayyorlash har bir deyarli har bir Koreya taomiga yaxshi mos keladi. Qanday xulqli! Qovoq, un va tuxumning ingichka moyi bilan qoplangan, har ikki tarafida sote qilinadi va soya sousida daldırma uchun xizmat qiladi. Shunday qilib, qovoq - iste'mol qilish uchun juda sog'lom sabzavot, qizarib pishgan va kaltaklangan, u qadar emas.
02/04
Scallion Pancake (Pa Jun)Naomi Imatome Ushbu Koreyalik qumtosh peppermasi retsepti juda oson va har doim katta olomon-pleaser. Koreya yoki Osiyo taomlari uchun juda yoqimli atirlar, mushuklar yoki bir piyola pishiriq kabi ishlaydi.
Ko'pgina Koreys retseptlari va taomlari singari, siz o'zingizning lazzatlaringizga moslashtira olasiz. Agar sizda vaqt bor bo'lsa, misol uchun, junga dilimlenmiş qizil qalampir va oq piyoz qo'shishingiz mumkin. Sabzi, qovoq, qo'ziqorin va kimchi ham Koreya ichakchasidagi pancakes uchun mashhur plomba hisoblanadi. O'zingizning sevimli sabzavotingiz uchun almashtirishingiz mumkin bo'lgan boshqa plombalarning tadqiq qilinishi.
03/04
Pishirilgan baliq (Saeng Sun-Jun)Men odatda yangi gulchambar yoki cod qilishni xohlayman, lekin deyarli har qanday oq baliq bu retseptda yaxshi ishlaydi. Eng yaxshi tanlov - chiriyotgan, qovurilgan, iflos, dengiz perch, halibut, to'q sariq rangli va sarg'ayoq kabi nozik oq go'shtli yangi baliqdir, lekin hatto muzlatilgan baliq ham shu tarzda pishiriladi.
Tuxum va unning ingichka qoplamasi ovqatlanish va tayyorlanishni osonlashtiradi. Achchiq sabzavotli soslar yoki faqat soya sosu bilan yaxshi, bolalar va hatto go'shtli yeyuvchilar bu sutli baliqni yaxshi ko'radilar. Agar go'sht berishni yoki kimligini bilmoqchi bo'lsangiz, ularni bu idish bilan yechib tashlang.
04/04
Kimchi iyun (Kimchi pancake)Naomi Imatome Ushbu kimchi pancake retsepti - bu qolgan kimchi uchun katta foydalidir va juda oson. Kimchi Jun, Koreya yoki Osiyo taomiga yoqimli atirlar, mushuklar yoki bir piyola idish sifatida ishlaydi. Ko'pincha Koreya retseptlari va taomlari singari, boshqa sabzavot, go'sht yoki dengiz maxsulotlari qo'shilishi bilan o'zingizning lazzatlanishingizga moslashtira olasiz. Agar siz Koreya va boshqa Osiyo oziq-ovqat mahsulotlarida mavjud bo'lgan tayyor moydan foydalanmoqchi bo'lsangiz, yo'nalishlar bo'yicha pastki yozuvni ko'ring.