Knickerbocker 1800-yillarning o'rtalarida rom va malinani o'z ichiga olgan klassik mexnatdir . Bu shaharning Nyu-York shahridagi ichimliklar, shim kostyumlarini kiyib olgan shaharning ko'chmanchilarining taxallusini oladi.
Bu ajoyib lazzatlangan yozgi ichimlikdir. Ko'proq mexnat kokteyllariga qaraganda quyuqroq mevali profilga va shirinlikning mukammal muvozanatiga ega.
Malinali sirop ichimlikning muvaffaqiyati kalitidir. Eng yaxshi Knickerbocker yangi bosilgan, suzuvchi sharbatlar yordamida uy qurilishi malina siropi bilan tayyorlanadi . DaVinci, Monin yoki Torani kabi markalardan morfoli siroplarini ishlatishingiz yoki mayiz Chambordni zaxira sifatida ishlatishingiz mumkin.
An'anaga ko'ra, ichimlik buzilgan muz ustida qadimgi stakanda xizmat qiladi. Bu ajoyib "martini" ni ham beradi. Uni faqat silkitib , sovutilgan kokteylli shisha ichiga torting .
Sizga nima kerak
- 2 1/2 ons
- rum (oltin)
- 1/2 ons malina siropi
- 1 choy qoshiq
- apelsin kurakasio
- 1/2 ons
- ohak sharbati (yangi yoki limon sharbati)
- Garnitür:
- limon yoki ohak tanasi
- Garnit: Mevsimsel rezavorlar
Buni qanday qilish kerak
- Muz bilan to'ldirilgan kokteyl shakerida ingredientlarni birlashtiring.
- Yaxshilab silkiting .
- Buzilgan muz bilan to'ldirilgan qadimgi shishaga botib ketish.
- Limon yoki ohak paxsa va mavsumiy mevalar bilan bezang.
Moslamalar
Foydalanadigan malina siropiga qarab, siz o'zingizga mos keladigan mevali ingredientlarni o'zgartirishingiz mumkin. Agar u etarlicha shirin bo'lsa, ko'proq sirop qo'shing; juda shirin, bir oz ko'proq sitrus suvi qo'shing.
Apelsin suyuqlik quyqasi odatda juda kichik, ba'zi retseptlar bilan faqat 1/2 choy qoshiq ishlatiladi.
Dastlab, Knickerbocker retsepti Santa Crozdagi Santa Cruz rumini ishlatgan. Kokteyli tarixchisi Devid Vondrich, Esquireda hozirgi zamonda ishlaydigan har qanday zamonaviy "oltin rum" yaxshi o'rnini egallashini aytadi. Bugungi kunda mashhur oq ranglar yaxshi ichimlikka ega bo'lishadi, lekin oltin rumlari ichimdan yanada chuqurroqdir.
Knickerbockerning tarixi
Knickerbocker nomi ba'zi Nyu Yorkchilarni tasvirlash uchun ishlatilgan. Wondrichning fikriga ko'ra, bu odatda ko'proq "Yankees" ga qaraganda ko'proq partiyalardan zavqlanadigan Gollandiyaliklarning so'zlariga tegishlidir.
1806-yilda Vashington Irving shahar nomi bilan mashhur bo'lgan Diedrich Knickerbocker nomi bilan satirik kitob yozgan. Nomi Nyu-York Knicks tomonidan, shuningdek, besh yulduzli Knickerbocker mehmonxonasi, shu jumladan, shaharda bir nechta korxonalar tomonidan tanlangan.
Knickerbocker kokteyli retsepti ilk bartenderlik ko'rsatmasida Jerri Tomasning 1862 "Bon Vivant's Companion" filmida paydo bo'ldi. Uni ixtiro uchun ko'plab da'volarga ega bo'lsa-da, uni kim yoki qaerda yaratganligi ma'lum emas.
Spirtli ichimliklar ekspertlaridan farqli o'laroq, Difford qo'llanmasining Simon Difford 20-asrning boshlarida Knickerbockerning turli xil variantlari bor edi. Ulardan ikkitasi 1930-yil Garri Kraddokning "Savoy mexnat kitobida" paydo bo'lgan.
Kikboksing bokirasi maxsus kokteyl - malinali rom aralashmasiga ananas va apelsin qo'shimchasi qo'shib uni to'g'irlab berardi. Bu ajoyib sharob va siz o'zingiz uchun harakat qilishingiz mumkin.
Ikkinchisi - Kikker-bokserli kokteyl - shirin vermont bilan shishgan mukammal martiniyadan ozroq.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 265 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 13 mg |
| Uglevodlar | 27 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 1 g |