Bu turkiy oyoq sotuvchilari yarmarka va festivallarda ishlatiladigan haqiqiy retsepti. Turkiy oyoqlarini qaynatish birinchi marta aldash kabi ko'rinishi mumkin, lekin agar siz ularni minglab qilishingiz kerak bo'lsa, siz ularni sotishingizdan oldin ularni grilda 20-30 daqiqa davomida o'tirishni xohlamaysiz.
Sizga nima kerak
- 4 turkiy oyoqlari
- 1 (2 litr) shisha limonli limonli gazlangan gazlangan sodali suv (limonadni ham qo'llashingiz mumkin)
- 2 osh qoshiq / 30 ml shakarli shakar
- 2 osh qoshiq / 30 ml issiq sous
- 1 osh qoshiq / 15 ml qizil qalampir ezib tashladi
- 1 osh qoshiq / 15 ml qora qalampir
- 1 katta shirin piyoz, dilimlenmiş
- 2 osh qoshiq / 30 ml asal
- 1 osh qoshiq / 15 ml lik steak ziravorlar
Buni qanday qilish kerak
Soda, shakar, issiq sous, qizil qalampir go'shti, qora qalampir va katta piyozdagi piyoz tilimini qo'shing. Past darajada qaynatiladi va turkiy oyoqlarni qo'shing. Taxminan 30 minut davomida yoki o'rta oyoqlarda 165 daraja F (74 ° S) ichki haroratni qayd etguncha qaynatiladi. Ayni paytda, oldindan isitish panjara. Piyoz chizig'ini qizdirilgan panjara ustiga joylashtiring va piyoz po'sti ustiga turkiy oyoqlarini qo'ying. Asal bilan cho'tkasi va biftek ziravorlar sepib.
Taxminan 15 daqiqa mobaynida o'rtacha haroratda grilni yonishdan saqlanish uchun diqqat bilan kuzatib boring. Zarur bo'lganda aylantiring. Teri chiriyotgan jigarrang bo'lishi kerak va oyoqlarning bajarilishi bajarilganda 165-175 daraja F ichki haroratga yetishi kerak. Tayyorlagandan so'ng, panjara va xizmat qilish.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 3786 |
| Hammasi yog ' | 145 g |
| To'yingan yog ' | 37 g |
| To'yinmagan yog ' | 47 g |
| Xolesterin | 1,809 mg |
| Natriy | 3,526 mg |
| Uglevodlar | 44 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 546 g |