Bu karamellashtirilgan qizil piyoz shirinlik osongina eng sevimli stand-by retsepti bo'ladi. Bu siz tez, mazali va vay faktor bilan pishirmoqchi bo'lganingizda qo'ng'iroq qilishingiz mumkin. Tortik ajoyib darajada ko'p qirrali bo'lib, uni alohida tarts sifatida ko'rsatish yoki katta qilishdir. Bu ajoyib issiq yoki sovuq va katta tushlik quti, yanada mustahkamlanadi yoki bufet davolash qiladi.
Siz retseptni yuqoriga yoki pastga kiyishingiz mumkin (quyidagi variantlarga qarang). Piyoz to'ng'iz ham vegetarianlar uchun juda yaxshi taomdir, ajoyib boshlovchi yoki salat yoki mevsimlik sabzavotlar bilan yaxshi xizmat qilib kelmoqda.
Sizga nima kerak
- 55 g (2 oz) untsiya sariyog '
- 1 kg (2 lbs) qizil piyoz, juda nozik dilimlenmiş
- 1 osh qoshiq moyi
- 100 ml (½ stakan) oq sharob
- 2 osh qoshiq oq sharob sirkasi
- 1 choy qoshiq yangi kekik (yoki 1/2 choy qoshiq quritilgan)
- 1 tayyor puff pastry
- Yaxshi hoshiyali mayda tug'ralgan yong'oq
- 4
- yangi anjir , maydalangan (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 220C / 425F / Gaz 7 ga oldindan qizdiring
- Yog 'bilan 4 x 4 1/2 dyuymli individual tortilgan idishlarni surtishingiz kerak.
- Piyozni juda nozik tilim bilan kesib tashlang. Sariyog'ni katta qozon pishirishda eritib, piyozni taxminan 10 daqiqa davomida juda yumshoq bo'lgunga qadar pishirib, piyozni jigarrang qilmang. Sharob, sirka va kekikka qo'shing va barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha pishiring. Mavsum. To'rtga bo'ling va salqinlash uchun qoldiring.
- Xamirni uchga bo'linib, har bir bo'lakni mayda tug'ralgan yong'oq bilan sug'orib , so'ngra har bir bo'lakni birining ustiga qo'yib, qalinligi 1/4 dyuymga qalin.
- To'rtta diskni to'ldirilgan idishlar hajmiga o'tkazing. Idishlarni tagida pishirilgan piyozning chorak qismi bilan yoping. piyoz aralashmasi bilan. Piyoz aralashmasi ustiga qandolat diskini joylashtiring va ichkaridagi qirralarni o'rab qo'ying. Hamma joyni vilkalar bilan to'ldiring, bu esa bug 'pishirish paytida qochib ketishiga imkon beradi va shuning uchun pirojnoyi keskin saqlaydi.
- Oldindan tayyorlangan pishiriqda 15 daqiqa yoki oltin va pishgangacha pishiring. To'ng'iz piyozi ustiga katta plastinka joylashtiring, tortishni ozod qilish uchun qimirlamasdan silkitib, qolgan tarts bilan takrorlang.
- Anjir, bolani bargli salat va ozgina yong'oq moyi bilan chanqoq bilan iliqlik bilan xizmat qiling.
Piyozning shilliq farqlari
Karamelli piyoz va echkilar pishloqi
Tovoqning tagida pichoqni maydalab qo'ying, keyin pishirilgan piyoz bilan yoping va retsept bilan davom eting.
Pomidor va piyoz
Taqsimot tagida yangi pomidorning ingichka tilimini joylashtiring, keyin pishirilgan piyoz bilan yoping va retsept bilan davom eting.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 642 |
| Hammasi yog ' | 38 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 30 mg |
| Natriy | 169 mg |
| Uglevodlar | 65 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 9 g |