Glyutinli guruch kek (lar) uchun bu retsept - shunchaki Sweet Sticky Rice Cake-deb nomlanuvchi - haqiqatan ham juda oson, va agar siz Osiyo uslubidagi "muz" ni tark etsangiz ham osonroq. Go'shtli guruch haqiqiy Osiyo taomlari tajribasi bo'lib, uni sog'inmaslik kerak emas, va uning chevy-yummy to'qimasida juda qoniqarli. Shirin yoki choy yoki qahva bilan ajoyib, bu oddiy guruchli guruch pirojnoe kompaniyaga xizmat qilishi yoki o'zingizni haqiqiy Osiyo kontsentrati bilan oziq-ovqat bilan muomala qilish uchun tayyorlab qo'yishi mumkin. U ko'pgina G'arb tatillalaridan ko'ra sog'lomroq. Enjoy!
Sizga nima kerak
- Ruxsat etilgan guruch kek (lar)
- 2 osh qoshiq kokos yog 'yoki o'simlik yog' (pan / ramekins yog'lanishi uchun)
- 1 stakan
- shirin guruch (shuningdek, "glyutin guruch" sifatida ham tanilgan)
- 2 tuxum
- 1/2 kokos suti ("lite" emas, balki)
- 1/2 chashka
- jigarrang shakar
- 1/2 choy qoshiq. vanilya
- 1/8 choy qoshiq. tuz
- Opsiyonel Topping uchun:
- 4 osh qoshiq. guruch uni (har qanday pishirish koridorida mavjud)
- 1/2 kokos suti bo'lishi mumkin
- 1 tuxum
- siqilgan tuz
- 3 osh qoshiq. jigarrang shakar
- 1/2 choy qoshiq. vanilya
Buni qanday qilish kerak
- Guruchni suv bilan to'ldiring va kamida 1 soat yoki 4 soatgacha namlang.
- 6-8 ramekins yog 'yoki ozgina o'simlik yog' bilan 8 dyuymli kvadrat pirog kostryulkalar (Agar kokos moyi bor bo'lsa, foydalaning).
- Guruchni to'kib tashlang va ramekinlar orasida yoki pirog panasida tarqating. Guruch har bir ramekin ichida kamida 1/2 dan 3/4 dyuym chuqurlikda bo'lishi kerak. 350 daraja pechni oldindan qizdiring.
- Hindiston yong'og'i sutini, jigarrang shakarni, vanilni va tuzni aralashtiradigan idishga joylashtiring. Shakar erigunicha tuxumni parchalang va har narsaga aralashtiring. Istak bo'lsa shakarni ko'proq qo'shib, shirinlik uchun ta'm. Guruchni pan / ramekinlarga quyib oling (agar ramekins ishlatilsa, uni teng ravishda tarqating), aralashtirish uchun aralashtirish.
- 35-40 daqiqada pishiring (taglik vilkasi toza yoki deyarli toza bo'lishi kerak). Agar siz tepaga qo'shilsa, kaka (lar) bu bosqichda ozgina pishmagan bo'lib qolishi mumkin, chunki ular qaynoq pechga qaytib ketadi. Pishirayotganda, tayyorlashga (agar foydalanganda) tayyorlang.
- Topping uchun (ixtiyoriy): Idishdagi ingridientlarni pot yoki sousga soling. Aralashmasi engil pufakchani boshlamaguncha o'rta olovda chayqalab aralashtiring. Issiqlikni kamaytirish, doimiy ravishda chayqaltirish (aralash qorishma potning tagiga yopishib ketishi mumkin) - faqat 2 daqiqagacha chayqalishni davom ettiring. Issiqlikdan olib tashlang va u qalinlashguncha va to'nlarning ko'pchiligi yo'q bo'lgunga qadar cho'kishni davom ettiring. Sovutish uchun idishga olib boring. (Eslatma: ko'pchilik odamlar bu uchun ikki marta qozondan foydalanadilar, lekin men sizni o'ta qizib ketmaguncha va tirishqoqlik bilan chiqib ketish uchun chayqalishni davom ettirmaguningizcha) yagona pot usuli yaxshi ishlaydi.
- Guruch qatlami pishirilganda, tepaga tarqaladi. Yana bir pishirish idishini oling va kamida 1 dyuym chuqurlikda musluğun issiq suv bilan to'ldiring. Buni pastroq raftagi joyga qo'ying va kek (lar) ni yuqori tayanchga qo'ying. Engilgina tegizilganda to pastroqqa qo'yilgunga qadar 15 daqiqa pishirib. Issiq yoki xona haroratida xizmat qiling. Ushbu pirojnoe muzlatgichdan tashqarida saqlanadi va 3 kun ichida egan. Enjoy!
Keyinchalik Ruxsat etilgan Rays ta'riflari:
- Klassik Tay mangosini yopishqoq Rays Shirin
- Qo'ziqorinlar va yashil piyoz bilan birgalikda o'ralgan qalampir
- Oddiy Ruxsat etilgan Guruchni qanday qilish kerak
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 379 |
| Hammasi yog ' | 20 g |
| To'yingan yog ' | 16 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 78 mg |
| Natriy | 119 mg |
| Uglevodlar | 46 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 6 g |