Agar siz Pasxa tuxumlarini bezashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz yoki Pasxa tuxumlari oviga juda qattiq qaynatilgan tuxumlardan foydalansangiz, oziq-ovqat xavfsizligingiz haqidagi bilimingizni cho'zish yaxshi bo'ladi .
Bu sizning mahallangizdagi fermerlar bozoridan an'anaviy tuxum, organik tuxum, mahalliy tuxum yoki tuxum uchun amal qiladi, hatto siz ularni emoqchi bo'lsangiz ham. Tuxum oqsilga yuqori, ular tarkibidagi namlik juda ko'p, bu sizni kasallikka olib keladigan bakteriyalar uchun maqsad qiluvchi ikkita omil .
Siz pishgan tuxumlardan foydalanganingizda, boshqa narsalar qatorida, Salmonella bakteriyalarini ham oshkor qilasiz, bu oziq-ovqat bilan bog'liq kasalliklarning bir-biriga bog'liq.
Lekin pishgan tuxum faqat potentsial tuzoq emas. Qattiq qaynatilgan tuxumlarni ochiq havoda yashirish, ularni patojenlarning o'sishini va boshqa xavf-xatarlarni, uy hayvonlari bilan bog'liq narsalarni va nima bor-yo'qligini ko'rsatadigan haroratga olib keladi.
Bu erda sizga oziq-ovqat zaharlanishi holatlarida siz yoki boshqa biror kishi bilan aloqada bo'lmasligi uchun o'nlab tuxum xavfsizligi bo'yicha maslahatlar mavjud.
Har bir narsani toza saqlang
Tuxum bilan aloqada bo'lgan idishlarni, tayanch punktlarini va boshqa sirtlarni yuving. Xom tuxum yoki pishgan tuxumni ishlatishdan oldin va keyin, sovun va issiq suv bilan yaxshilab yuvib turing .
Ikkita tuxum to'plami bor
Dekoratsiya va ov qilish uchun bitta tuxum to'plamini, ikkinchisini esa ovqatlanish uchun foydalaning. Yoki haqiqatdan ham xavfsiz bo'lish uchun , haqiqiy emas, balki Pasxa tuxumlari oviga plastik tuxumlardan foydalaning.
Sovutgichda turing
Sovutgichda eng oxirgi daqiqaga qadar ovqatlanish uchun mo'ljallangan qattiq qaynatilgan tuxumni saqlang.
Sovutgichning haroratini tekshiring
Sovutgichingizning haroratini 40 ° F yoki sovuq ekanligiga ishonch hosil qilish uchun asbob termometr bilan tekshiring.
2 soatlik oyna
Hech qanday sharoitda, ikki soatdan ortiq vaqt davomida hech kim buzilmagan (xona haroratida yoki tashqarida) tuxumni iste'mol qilsin.
Pasteurized Shell Tuxumlaridan foydalaning
Xom tuxumni qobiqdagi teshiklar orqali esgan holda tuxum qobig'ini ichib yuborsangiz, o'zingizni og'izga tegizgan xom tuxumdan salmonellalarga ta'sir qilishi mumkin. Xavfsiz bo'lish uchun pasterizatsiyalangan qobiq tuxumidan foydalaning. Agar pasterizatsiyalangan tuxum mavjud bo'lmasa, og'izga tegmasdan oldin har bir tuxum tashqarisini sanitariz. Buning uchun tuxumni issiq suv bilan yuvib, yarim chashka suvga 1 choy qoshiq xlorli oqartuvchining eritmasi bilan yuvib tashlang.
Xom tuxumlardan qanday foydalanish kerak
Agar siz ularning qobig'idan portlagan xom tuxumlardan foydalanmoqchi bo'lsangiz, ularni saqlamang. Pishir va ularni darhol yeying! ( Bu erda ajoyib omlet retsepti .)
Oziq-ovqat mahsulotlaridan foydalaning
Sizning tuxumingizni bo'yash sizning Fisih tuxumlari oviga tayyorlanishning kamida yarmi hisoblanadi, lekin faqat oziq-ovqat bo'yoqlardan foydalanganingizga amin bo'ling. Mato bo'yoqlari yo'q!
Yoriqlarga e'tibor bering
Tuxumni ovlash uchun qattiq qovurilgan tuxumni tayyorlashda, qobiqdagi yoriqlarni kuzatib turing. Hatto mayda yoriqlar bakteriyalarni tuxumni ifloslantirishi mumkin. Har qanday yoriqlar mavjud tuxumlarni tashlash kerak.
Yashirish joylarini tozalash-ni tanlang
Agar siz tuxumlardan tashqarida yashirsangiz, siz eng yaxshi yashirish joylarini tanlang va uy hayvonlari yoki boshqa hayvonlar tashrif buyurishi mumkin bo'lgan joylardan qoching.
Vaqtni kuzatib turing
Vaqtni kuzatib turing, yashirinish va ovlash vaqti jami 2 soatdan oshmasligi kerak.
Va shuni yodda tutingki, topilgan tuxumni bir zumda sovitish kerak, yoki 2 soatlik chegaradan oshib ketganda.
7 kunlik qoida
Hech narsa abadiy qolmaydi! To'g'ri muzlatilgan tuxumlar hatto pishirilgandan keyin 7 kun ichida iste'mol qilishlari kerak.