Ushbu ingliz baliq pirogi retsepti to'yimli, oson va ovqat pishirish uchun iqtisodiy bo'lishi mumkin. Fishmonger'dan baliq tanlovining bir qismini so'rang va odatda ular sizdan bozor narxidan kamroq haq oladilar. Agar ular xohlamasa, baliqchini o'zgartiring.
Yangi, mavsumiy baliqlarni iloji boricha sotib oling, muzlatgich birinchi marta eritib bo'lguncha yaxshi bo'ladi. Agar shunday qilmasangiz, idishingizning pastki qismida siz ko'p suv bilan yakunlanadi.
Baliq, pishloq, sut, sariyog 'va kartoshka o'z ichiga olgan ushbu retseptda ko'rib turganingizdek, baliq pirogi bir tomchi kechki ovqat. Ba'zi kimsalar pishloqli pishiriq bilan bir baliq pishirishni yoqtirishadi, lekin ba'zi retseptlarda ko'rilgan qattiq pishirilgan tuxumlarning qo'shilishi kabi bu opsiyoneldir. Pastadan no'xat yoki boshqa yangi ko'katlar bilan xizmat qiling.
Oh, va shu bilan birga, barcha ajoyib baliq va sabzavotlar bilan, bu taom siz uchun ham yaxshi.
Sizga nima kerak
- 1 stakan / 250 ml baliq aktsiyalari
- 1 stakan / 250 ml sut
- 12 gram / 350 g turli baliq bo'laklari (quyida keltirilgan xatni ko'ring)
- 1 dafna yaprog'i
- 2 gram / 55 gramm sariyog '
- 1 ta o'rta pyure (faqat oq qism, yaxshilab yuvilgan va nozik dilimlenmiş)
- 2 untsiya / 55 g umumiy maqsadli un
- 1 osh qoshiq yangi maydanoz (mayda tug'ralgan)
- Tuz va qalampir (ta'mga)
- 5 1/2 chashka / 750 g
- kartoshkani pyure (issiq va qaymoqli)
- Majburiy emas: hovuchlangan maydalangan kdder pishloq
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 355 F / 180 S ga qadar qizdiring.
- Baliq va sutni katta yirtqichlardan tushiring va yumshoq qaynatib oling. 5 daqiqa davomida baliq bo'laklari va dafna yaprog'i va brakon qo'shing. Baliq bo'laklarini bo'shliq qoshiq bilan olib tashlang va bir tomonga joylashtiring. Go'shtli suyuqlikni saqlang.
- Yog'ni o'rta ko'lamda o'rta ko'lamda eritib yuboring. Pichmoqlarni yumshoq bo'lguncha dilimlenmiş pirasa qo'shing va pishirib 5 daqiqa davomida pishirib.
- Hali issiq bo'lsa, uni qo'shing va yog'och qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. Pishirgichdagi baliq suyuqlikni to'kib tashlang va yana aralashtiring. Sosni ozgina quyuqlashguncha haroratni ko'tarib 3 minut davomida pishiring. Issiqlikni o'chirib qo'ying. Dafna bargini olib tashlang. Haşlanmış baliq, tug'ralgan maydanoz va mavsumni tuz va qalampir bilan qo'shing. Bir tomonga buriling.
- Baliqni va sousni nonvoyxonaga joylashtiring, kattalashtirilgan kartoshka po'stlog'i bilan yoki katta ko'krakka ega quvur sumkachasidan cho'zilgan yanada professional ko'rinish uchun yopishtiriladi.
- Opsiyonel grated pishloq bilan sug'orib oling.
- Taomni pishirish varag'iga joylashtiring va isitish pechining markazida 20-30 daqiqa davomida yoki kartoshkaning ostida sous quyuqlashguncha pishiring. Darhol xizmat qiling.
E'tibor bering: yoki bir xil baliqlarni sotib oling (terisiz va suyaklarni chiqarib tashlang). Yoki turli xil baliq va / yoki qisqichbaqalar bilan birga aralashtiramiz. Yog'siz, go'shtli baliqlarni, masalan, losos, qovurilgan shakar, tovuq go'shti va qo'ziqorinni (codga o'xshash) tanlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 422 |
| Hammasi yog ' | 19 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 45 mg |
| Natriy | 471 mg |
| Uglevodlar | 51 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 11 g |