Cilantro - siz uni sevasiz yoki nafratlanasiz. Ammo, agar siz uni sevsangiz, bu humusli retsepti siz uchun! Humusning yumshoq mustahkamligi semantroli burqa bilan shirin, keskin limonli lazzat bilan uchrashadi.
Sizga nima kerak
- 1 no'xta yoki garbanzo loviya (1 gramm) mayiz
- Nohut qutisidan 1/4 chashka suyuqlik
- 3-5 osh qoshiq
- limon sharbati (ta'mga qarab)
- 1 1/2 osh qoshiq
- tahini
- 2 tish sarimsoq, ezilgan
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 choy qoshiqdan yasalgan silantro, mayda tug'ralgan
Buni qanday qilish kerak
- Nohutlarni to'kib tashlang va suyuqlikdan suyuqlikni qo'ying.
- Qolgan ingredientlarni blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida qo'shing. Nohutlardan 1/4 chashka suyuqlik qo'shing. 3-5 daqiqa davomida yaxshilab aralashtirilmagan va silliq bo'lmaguncha aralashtiring.
- Kassaga xizmat ko'rsatish joyiga joylashtiring va Humus markazida sayoz quduqni hosil qiling. Quduqdagi zaytun moyi miqdorini (1 - 2 osh qoshiq) qo'shing.
- Qo'shimcha shilantrali garnitura (ixtiyoriy). Zudlik bilan yangi, iliq yoki qovurilgan pita noni yoki qopqoq va sovutgich bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 296 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 138 mg |
| Uglevodlar | 42 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 13 g |