Qo'rqoqlarni sotib olish, saqlash va pishirish
Tog'lar ikki dona mollyusklar kabi ustritsalar va midiyalardir. Ikkita qobiq bilan birgalikda va go'shtli ichimliklarda mazza bo'ladi. Ba'zi tarozilar o'zlarini toshlarga biriktiradilar, lekin ularning ko'pchiligi hosil bo'lgan, sotilgan va sotilgan, "ko'z", mushakni ochuvchi, mushaklarni rivojlantirib, ularning qobig'ini bir-biriga tegizib, dengiz bo'ylab harakatlanishadi.
Qo'rqinchli narsalarni qanday sotib olish mumkin?
Paltolar "ho'l" yoki "quruq" holda sotiladi. Hech qanday kimyoviy moddalar bilan muomala qilinmagan "quruq" tabassumlarni izlang.
"Suvli" otabek sultonov fosfatlar bilan davolanadi, bu esa ularni suvni emirishga olib keladi. Bu qo'shimcha suv ularni og'irroq qiladi va shuning uchun qimmatroq bo'ladi. Suv ham ularning lazzatlarini sindiradi va ularni pushtirishga oson qilmaydi, lekin ularni tozalash yoki jigarrang qilish deyarli mumkin emas.
Ho'l va quruq otabek sultonov o'rtasida qanday farq bor? Siz baliqchini so'rashingiz mumkin, lekin odatda o'yinni uzatadigan ingl. Maslahatlar mavjud: "ho'l" tarak ranglari qor-oq rangga, "quruq" otabek sultonov esa tabiiy vanil rangga o'xshaydi.
Agar siz, albatta, omadli bo'lsa, siz hali ham uning qobig'ida taraklar topasiz.
Fillar turlari
Ko'pincha baliq tayoqchalarida ko'rish mumkin bo'lgan ikkita taroqsimon tip mavjud. Eng ko'p ko'rilgan dengiz parchalari ( Placopecten magellanicus ), yuqorida ko'rsatilgan, ba'zan weathervane otabek sultonov. Bu siz restoran menyusida ko'rgan tarozilar. Ular odatda quritilgan yoki ingichka dilimlenmiş va suzish yoki xo'ro kabi xom xizmat qiladi.
Kichkintoy va shirin, shoxli dog'lar ( Argopecten irradians ) ham mazali. Ular odatda osh, oshpaz yoki salatlarda xizmat qilishadi, lekin ular ham o'zlariga xizmat qilishlari mumkin. Okean qirg'oqlari okean qirg'oqlari oromgohlarida yashaydi va so'nggi o'n yilliklardagi aholi soni tushib ketgan. Yaxshiyamki, ularni ekologik barqaror o'simliklarni yetishtirishga qaratilgan sa'y-harakatlar yaxshi boshlangan.
Qoya toshlari ( Crassadoma gigantea ) - dengizda suzish o'rniga jinslarga yopishib olgani kamroq uchraydi va ularni tez-tez rizq-ro'zg'orda yoki ularni yig'ib olayotgan uy oshxonalarida ko'riladi. Atlantika okeanidagi dengiz sathidan va dashtlardan farqli o'laroq, Tog'li okeanida toshbo'ron otlari mavjud.
Dehqonchilik, Diver, Dredged tarozilar
Qanday tarozilar tutilsa, ularning qanchalik barqaror ekanligi juda katta farq qiladi:
- Dehqonchilik (yoki "madaniyatli") otabek sultonov - dengiz mahsullari tomoshasidan "eng yaxshi tanlov" ( Britan Kolumbiyasida ayniqsa shirin va go'shtli taroq yetishtiriladi - ular uchun ko'zlaringizni oching).
- "Diver" tarozilari shpalchilar tomonidan qo'lda tanlangan va eng yaxshi tanlov bo'lishi mumkin.
- Atrof-muhitni va boshqa dengiz jonzotlariga zarar etkazadigan qorishma bilan tutilgan taroqlardan ehtiyot bo'ling.
Qo'rqoqchalarni qanday tayyorlash kerak
Barcha taraklar nozik to'qimalarini saqlab qolish uchun tezda pishirilishi kerak.
Oshqozon yoki quritilgan ovqatlar qattiq va chewy aylanadi. Tarozilarni cho'chqa, sote qilingan, qovurilgan, pishirilgan yoki qovurilgan bo'lishi mumkin. Ko'pchilik eskirib qolgan retseptlar og'ir soslardagi taroqsimonlarni uyg'otadi, ammo biz ozgina qo'shilgan yog'lar bilan ovqat pishirish go'shtini afzal ko'ramiz, shuning uchun shirin, engil go'shtning to'liq lazzati porlaydi.
Bir oz sariyog 'ichida yuqori issiqlik ustidan tezda yoyilgan taraklar, ehtimol, ovqatlar tayyorlash eng oson va eng mazali usulidir.
Ushbu qaymoqli baliq ovqatlaridagi kichik taroqsimonlarni tashish ham mazali bo'ladi.