Bu guruch xushbo'y tomga emas. U juda zerikarli zig'irchalarni to'playdi, shuning uchun u eng yaxshi yassi go'sht va qayta ishlangan loviya yoki bug'langan sabzavot kabi juda baharatlı ovqatlar bilan bog'langan. Bu erda jasur lazzat ayniqsa, panjara go'sht va sabzavotlar bilan yaxshi mos keladi.
Ushbu Yo'nalishlarni tovuq bulyoniga chaqiradi; Agar siz mol go'shti ota-ovqat bilan xizmat qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, o'rnini to'ldiring.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq pishirish yog'i (agar sizda bo'lsa, issiq chilim bilan quyiladi)
- 1 kichik oq piyoz (peeled va tug'ralgan)
- 2 so'ya (peeled va tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq uzun donli oq guruch
- 1 jalapeno qalampir (
- urug'langan va juda nozik kundalik )
- 2 yashil piyoz somoni (tug'ralgan va yashil va oq qismlardan foydalanib, ildizlarini tashlab)
- 4 chashka tovuq suvi (uy qurilishi yoki kavanozdan / qutidan)
- 1/4 chashka pomidor sousi (pomidor pomidor, konserva yoki uy qurilishi)
- 1/4 chashka issiq chilli sous (mayin yoki shishadan yoki uy qurilishi)
- 1/4 choy qoshig'ida zamin
- 1 choy qoshiq quritilgan kek
Buni qanday qilish kerak
O'rta yog'da yog'ni qizdiring va o'rta qavatdagi piyozni saqlang. Pomidor yarqirgichga aylantirilganda so'laklar, guruch, jalapeno qalampiri va yashil piyoz qo'shing. Guruch oltinni aylantira boshlaguncha, tez-tez aralashtiramiz.
Tovuq bulyonini, pomidor sousini, chil sosini, zirini va oregano qo'shing; birlashtirish uchun aralashtiramiz. Aralashmani qaynatib oling, keyin uni qaynatib oling. Go'shtni qopqog'ini yoping va guruchdagi pishirish ko'rsatmalaridan so'ng taxminan 17 daqiqa qaynatib turing.
Guruch pishirilganda, qopqoqni ochib, issiqdan chiqarib oling. 20 daqiqa davomida o'tiraylik.
Sizga xizmat qilishga tayyor bo'lgach, mazali meksikalik guruchni vilka bilan pishirib, katta qoshiq bilan ovqatga tashlang.
Spicy Mexican Rice o'zgarishlari:
Meksika guruchi har doim o'simlik yoki ikki marta suv qo'shilganda aralashtiriladi. Yashil qalampir, sabzi, yashil fasol, qovoq kabi yangi yoki muzlatilgan tug'ralgan sabzavotlarni , jo'xori donalari, pishgan fasol yoki pishgan pomidorlarni harakat qilib ko'ring.
Yangi o'tlar yangi ta'mli guruchni tayyorlashadi. Xizmat qilishdan oldin guruchingizning ichiga bir necha turtilgan shilantro yoki maydanozni qo'shing.
O'zingizning guruchingizni to'qimalar va lazzatlarga qarama-qarshi bo'lgan narsalarni, masalan, dilimlenmiş avakado yoki qattiq qovurilgan tuxum, qizarib pishgan mevali pishiriq yoki yaxshi yog'li dudlangan krem kabi narsalarni toping.
Qovoqqa solib qo'yishdan oldin idishga bir necha to'liq, yangi jalapeno qalampir joylashtiring; ular buzilmasdan turib, ular dekorativ va lazzatlantiradigan guruch bo'ladi. Guruchning har bir qismida chinni chinni yoqadigan kishi uchun mo'ljallangan bir butun qalampir bilan xizmat qiling; go'shtni iste'mol qilish yoki uni plastinkaga tashlab qo'yish haqida qaror qabul qilishi mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 186 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 533 mg |
| Uglevodlar | 38 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 6 g |