Maydanoz bormi? Nima uchun? Maydanoz - bog'da yoki derazangizda o'stiriladigan juda qulay o'simlik. Bu ta'rifni qiziqarli lazzat bilan ta'minlaydi. Odatda mahalliy bolalar bog'chalarida va ba'zan esa oziq-ovqat do'konida sotiladigan maydanoz o'simliklarni topasiz. Mikroto'lqinni urug'lardan boshlash qiyin bo'lishi mumkinligi sababli sizda o'simliklarni boshlash uchun ko'plab tajriba va tajribaga ega bo'lmaguningizcha, urug'dan maydanoz boshlagan vaqtni behuda sarflamang.
Maydanoz non uchun bu retsept boshlang'ichni tayyorlash uchun etarlicha sodda va natijada paydo bo'lgan lazzat ajoyibdir. Non pikniklar va makaron kechalari uchun ajoyib.
Sizga nima kerak
- 3/4 chashka iliq suv, 95 dan 110 daraja F.
- 2-1 / 4 choy qoshiq yoki 1 pgg. (1/4 oz.) Faol quruq xamirturush
- 1/2 stakan sut, xona harorati
- 1 osh qoshiq shakar
- 1 choy qoshiq tuzi
- 2 osh qoshiq tug'ralgan, yangi maydanoz
- 2 osh qoshiq yumshoq sariyog '
- 3 stakan non un, taxminan
Buni qanday qilish kerak
- Katta idish ichida iliq suv va xamirturushlarni aralashtiring. Sut, shakar, tuz, petrushka va sariyog 'qo'shing. Aralashtiramiz. 2 stakan non qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Idish atrofidagi qoshiqni ushlab turadigan xamirni tayyorlash uchun etarli nonni qo'shing. Xamirni engil unli yuzaga aylantiring va 10 daqiqa davomida yoğurun , kerak bo'lganda qo'shimcha non unini qo'shing, xamir tiniq va silliq tegib turadi. Xamirni o'rtacha yog'langan idishga joylashtiring. Xamirni kosa ichiga soling, shunda tepa ham ozgina yog'langan. Toza latta bilan yoping va 1 soat davomida issiq, qorong'i joyda ko'taring.
- Xamirni pastga torting . Xamirni ozgina unli idishga soling va 5 daqiqaga yoki pufakchalar nondan chiqqunga qadar yoğundun. Xamirni oval tovoqga aylantirib, uchlari yumaloq nuqtaga burama. Nonni moylangan pishiriladigan idishga joylashtiring. Nonning yuqori qismidan 3 diagonali choklarni (taxminan 1/4 dyuym chuqurlik) kesib tashlang. Yopish va 45 daqiqagacha issiq yoki qorong'i joyga ko'taring yoki kattaligiga ikki baravargacha chiqing.
- 45 daraja uchun 350 daraja F nonda yoki tepaga tegishganda non pishirilgunga qadar pishiring. Nonni pandan olib tashlang va idishni sovutib oling.
Maydanoz non uchun bu retsept biroz o'zgartirilishi mumkin.
- Birinchidan, xamirturushli nonlarni qilish uchun hech qachon musluktan foydalanmang. Suvli yumshatgichdan o'tgan xlorli suv va suv xamirturushni o'ldirishi mumkin. Buning o'rniga nonni tayyorlashda shisha suvdan foydalaning.
- Bu retsept bo'yicha har qanday sutni, jumladan sut va sut sog'ib olinadigan sutni ishlatishingiz mumkin. Sut sog'i bodom, soya, kungay va hatto guruch suti bilan almashtirilishi mumkin.
- Ushbu Yo'nalishdagi har qanday yog'dan foydalanishingiz mumkin. Agar sut uchun allergik bo'lsa yoki go'shtli bo'lsa, sut yog'i vagan moyi bilan almashtira olasiz.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 76 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 7 mg |
| Natriy | 381 mg |
| Uglevodlar | 9 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |