Venison Pot Xamirturush

Bu go'shtli qovurilgan qovurilgan karam marinadlanadi va keyin 2 dan 3 soatgacha baharatlı qizil sharob bilan quritiladi. Sharhlar juda ijobiy bo'ldi. Bir kishi, qizil sharob va suv o'rniga, 2 stakan mol go'shti suvi bilan yaxshi natijalarga erishganligini aytdi.

Bundan tashqari, tuzlamoqchi bo'lgan 1/2 choy qoshiqdan tashqari barcha narsalarni bekor qilishingiz va kerak bo'lganda parvarish qilishingiz mumkin.

Shuningdek qarang
Smetana bilan qovurilgan qaymoq
Crockpot Venison Stew

Sizga nima kerak

• 1 stakan qizil sharob (quruq, masalan, Cabernet yoki Merlot)
• 1 stakan suv (yoki mol go'shti)
• 1 1/2 choy qoshiq tuz
• 1 dafna yaprog'i (yoki kichik bo'lsa 2)
• 6 ta chinnigullar
• 1/2 choy qoshig'i allspice (tuproq)
• 1 ta yirik piyoz, dilimlenmiş
• bir go'sht qovurilgan, qovurg'a yoki paxta, taxminan 4 1/2 - 6 funt
• 2 osh qoshiq cho'chqa yog'i yoki yog'i

Buni qanday qilish kerak

1. Bir laganda qizil sharob, suv, tuz, loy daraxtlari, chinnigullar, allspice va dilimlenmiş piyoz birlashtiradi.
2. Guruch qovurilishini chuqur reaktiv bo'lmagan idishga joylashtiring; guruch ustida tuzlangan aralashmani to'kib tashlang. 1-dan 2-kungacha yopish va sovitish.
3. Tuxumni yirtqichlardan tozalang va torting. Yuqori haroratda qaynayotganini keltiring; chetga qo'ying.
4. Qovurilgan qog'oz sochiq bilan pat. O'rtacha issiqlikdagi yirik Gollandiyalik pechda yog'ning cho'chqachilik idishini o'chiring; go'shtni har tomondan qidirib toping. Rezervlangan tuzlamoq 1/2 chashka qo'shing va qolgan muzlatgichni muzlatgichga qo'ying.

1. 2 yoki 3 soat davomida go'sht qaynatib oling yoki go'sht tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Tez-tez tekshirib turing va yopishqoqliklarni oldini olish uchun kerak bo'lganda ko'proq marinadni qo'shing.
2. Laganda va tilimga xizmat qilish uchun qovurilgan qovurilgan qovoqni olib tashlang.
3. Chanqoqlarni qalinlashtirish uchun 1 osh qoshiq unni 1 osh qoshiq suv bilan aralashtiring. Gollandiyadagi pechda suyuqlik qo'shing va qalinlashgan holga kelguncha past haroratda pishiring.
4. Qovurilgan guruch yoki moyli makaron bilan xizmat qiling.

6 dan 8 gacha xizmat qiladi.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	862
Hammasi yog '	48 g
To'yingan yog '	19 g
To'yinmagan yog '	22 g
Xolesterin	296 mg
Natriy	751 mg
Uglevodlar	4 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	94 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)