Jenni ning Venison Stew

Bu go'shtli pishgan pechda yoki sekin idishda pishiriladi. Qo'ziqorin go'shti, qo'ziqorin , sho'rva va ziravorlarning oddiy birikmasi oson tayyorgarlikdir. Retsept bo'yicha ayrim sabzavotlarni qo'shish yoki turli xil sho'rvalar bilan foydalanasiz.

Bu go'shtli go'shtni issiq pishirilgan guruch yoki tuxum ustaxonasiga xizmat qiling yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qiling.

Sizga nima kerak

• 1 - 2 kilogramm go'sht qovurilgan
• O'tgan tuz va qalampir
• 2 dan 3 osh qoshiq universal maqsadli un
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
• 8 ons yangi sote qo'ziqorin yoki konserva qo'ziqorin bo'laklari
• 1 ta (10 3/4 untsiya) kontsentrlangan qo'ziqorin sho'rvasi yoki oltin qo'ziqorin
• 1 may (10 3/4 gram) mol go'shti sho'rva
• 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni
• 1/2 choy qoshiq piyoz kukuni, ixtiyoriy
• 2 choy qoshiq Worcestershire sosu

Buni qanday qilish kerak

Go'shtni qaynatib oling

1. Qovurilgan go'shtni kesib oling va uni 1 dyuymli kublarga kesing.
2. Geyserli kupligini tajribali tuz va qalampir bilan seping. Unlarni parchalash uchun unni o'rash.
3. Yuqori issiqlikda skovorodkada 2 osh qoshiq yog'ni qizdiring; har tomondan go'shtli bo'laklarni ko'rsating. Go'shtni sekin idishga joylashtiring.
4. Yangi qo'ziqorinlardan foydalansangiz, skilletga biroz ko'proq yog' yoki sariyog 'qo'shing va taxminan 4 dan 5 daqiqa davomida qo'ziqorinlarni sote qiling .

1. Bir piyola ichida sho'rvalarni sote qilingan yoki konservalangan ovlangan qo'ziqorin bilan aralashtiring; aralashtiramiz. Sarimsoq kukunlari, piyoz kukuni va Worcestershire sousini qo'shing. Bu aralashmani sekin idishdagi geyserdan to'kib tashlang.
2. 9-dan 11-gacha quyi yoki pastki qismida Ya'ni, taxminan 4 1/2 dan 5 1/2 soatgacha yoping va pishiring, yoki go'shti hasharot bo'lguncha.

Alanga

1. Pechni 250 F ga qadar qizdiring.
2. Tandirda tajribali va qoplangan go'shtli kublarni olib, Gollandiyadagi pechka yoki go'shtga o'tkazing. Agar siz foydalanayotgan bo'lsangiz, yangi qo'ziqorinlarni tayyorlang.
3. So'rg'ichlarni va sote qilingan yoki konservalangan drenajlangan qo'ziqorinlarni sarimsoq kukunini, piyoz kukuni va Worcestershire sosini birlashtiring. Geyserni to'kib tashlang.
4. Gollandiyadagi pechni yoki go'shtni yoping va 3-4 soat davomida pishirib yoki geyser juda yumshoq bo'lgunga qadar.

Maslahatlar va o'zgarishlar

• Agar siz mol go'shti sho'rvasini topa olmasangiz, frantsuz piyozi sho'rvasi yoki sabzavotli sho'rva o'rnini olasiz. Yoki tovuq shirasidagi oshdan foydalaning.
• Qovurilgan sabzi va / yoki seldereyani go'shtli kubiklar bilan go'sht yoki go'shtni qo'shing.
• Go'sht bilan birga qovurilgan rutabagani go'sht yoki go'shtga qo'shing.
• Katta piyoz ajrating. Geyser qurib qolgandan keyin piyozga qo'shimcha osh qoshiq yog'i qo'shing. Piyozni o'rtacha olovda pishirib, tez-tez aralashtiriladi, u kamida 7-10 daqiqaga qadar qovuriladi. Qo'ziqorin piyozini geyserga qo'shing va retsept bilan davom eting.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	324
Hammasi yog '	17 g
To'yingan yog '	6 g
To'yinmagan yog '	7 g
Xolesterin	30 mg
Natriy	516 mg
Uglevodlar	34 g
Diyet tolasi	9 g
Protein	11 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)