Squash - eng past darajadagi superfoodlardan biri. Barcha halollikda men pishiq qovoqni eyish haqida aqldan ozish emasman, lekin uni non retseptlarimga qo'shsam, men uni juda yaxshi ko'raman. Siz bu retsepti uchun qovoqdan qovurilgan skovorodagacha har qanday qovoqdan foydalanishingiz mumkin. Har qanday nonga lazzatlanish uchun mo'ljallangan noyob lazzat beradi.
Sizga nima kerak
- 1/4 stakan suv (xona harorati)
- 2 1/4 choy qoshiq faol quruq xamirturush (1 1/4 oz paket)
- 1 stakan bodom suti (xona harorati)
- 2 osh qoshiq margarin (vegan moyi yoki hindiston yong'og'i yog'i)
- 1/2 chashka kokos shakar
- 1 osh qoshiq dengiz tuzi
- 1 stakan qovoq (pishgan va pyuresi, pushti, pushti, qish, va hokazo)
- 5 stakan non un (taxminan)
Buni qanday qilish kerak
Katta kosada suv va xamirni aralashtiring. Bodom suti, vagan moyi, hindiston yong'og'i shakar va dengiz tuzi qo'shing. Aralashtiramiz. Squash va 3 stakan non un aralashtiramiz. Qolgan nonni asta-sekin qo'shing, idish atrofidagi qoshiqqa qarab xamirni tayyorlash uchun yetarli un. Xamirni engil unli yuzaga aylantirib, 4 daqiqa davomida yoğurup , xamir yumshoq va tegib turadigan darajada yumshoq bo'lgunga qadar qo'shimcha un qo'shing. Xamirni katta yog'li idishga joylashtiring.
Xamirni tepa ichiga soling, shunda tepa ham ozgina yog'langan . Toza mato bilan yoping va 1 soat davomida yoki ikki barobarga qadar issiq, qorong'i joyda ko'taring.
Xamirni pastga torting . Xamirni engil pishiq kartaga soling va 4 daqiqaga yoki pufakchalar nondan chiqqunga qadar yoğundun. Xamirni 24 ta bo'lakka bo'ling. Har bir bo'lakni rulonga aylantiring. 2 ta moyli pishiriladigan plastinka tsilindrni joylashtiring. Yopish va 45 daqiqagacha issiq yoki qorong'i joyga ko'taring yoki kattaligiga ikki baravargacha chiqing.
55 daqiqada 400 darajagacha cho'zilgan rulo yoki rulolar jigarrang va tovushlarni silkitib bo'lguncha ovozli holga kelguniga qadar. Ro'mollardan rulolarni olib tashlang va raf ustida sovushini qoldiring.
Non pishirish bo'yicha maslahatlar:
Yangi bir qovoqqa o'xshash tarzda yangi pishirilgan qovoq tayyorlang.
Suvni musluktan to'g'ridan-to'g'ri ishlatishdan saqlaning. Suvli yumshatuvchi tizimdan o'tuvchi xlorli suv va suv non ichidagi xamirturushni o'ldiradi va uni ko'tarilishiga yo'l qo'ymaydi. Buning o'rniga nonni pishirish paytida shishani yoyishdan foydalaning.
Bu retseptda, jumladan kokos, kaaku, soya va guruch suti kabi har qanday sutdan foydalanishingiz mumkin. Agar siz sutsiz bo'lsangiz, sutni suv bilan almashtiring.
Hindiston yong'og'i shakarini ba'zi oziq-ovqat do'konlarida va ko'plab sog'liqni saqlash oziq-ovqat do'konlarida topish mumkin. Bu umumiy vagan do'stona shakar.
Hindiston yong'og'i yog'i bu nonning mazasini o'zgartirmaydi.
Turli gurme tuzlari bilan tajriba o'tkazishga harakat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 47 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 172 mg |
| Uglevodlar | 8 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |