Sizga nima kerak
- 1 lb quritilgan qizil chiller
- 2 osh qoshiq sirka
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1 katta yoki 2 ta kichik banan barglari
- Skinless, boneless tovuq 4lbs
- 4 achchiq apelsin sharbati
- 4 ta pomidor, kesilgan
- 1 piyoz, tozalangan va dilimlenmiş
- Epizotning 1 parchasi
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- Sarimsoqning 3ta tuxumi
- 1/2 chashka yog '
Buni qanday qilish kerak
Qizil chililarni tayyorlash
Butunligicha emas, buzilgan yoki bo'linmagan chillerlarni toping. Ular hech qanday rangsiz yoki yorug'lik joylari bo'lmasdan, biroz kattaroq bo'lishi kerak. Ular, shuningdek, rangli va teng ravishda quritilishi kerak. Ildizni olib tashlash uchun har bir chili yuqori qismini kesib oling. Keyinchalik, Chili tomonini kesib olish uchun kesib oling. Urug'larning ko'pchiligi to'g'ri tashlanadi . Barmoqlaringiz yoki qoshiqdan boshqa urug'larni olib tashlang va quritilgan tomirlarni tortib oling.
Ularni bir piyola ichiga qo'ying va ularni issiq suv bilan yoping . Chililar ular qanchalik qalin ekanligiga qarab 20-30 daqiqaga sig'ishi kerak. Agar ular juda ko'p suzsa, ularni vaqti-vaqti bilan suv ostiga surish uchun qoshiqdan foydalaning. Chillerni olib tashlang va suvni tashlang.
Marinadlarni tayyorlang
Qaytganidan so'ng, chilimchalarni, sirka, tuz va sarimsani blenderga yoki oziq-ovqat mahsulotlariga joylashtiring. Achchiq xamir hosil bo'lguncha aralashtiring . Apelsin sharbati tarkibiga qo'shing va darzni aralashtirish uchun nafas olish xususiyatidan foydalaning.
Tovuqni moylash
Tovuqni yuving va uni plastinka, piyola yoki idishga joylashtiring. Tovuq bo'laklarini qayta-qayta porlash uchun vilkasidan foydalaning. Marinadni tovuq ustiga to'kib tashlang va har bir parcha yaxshilab qoplanganligiga ishonch hosil qiling. Muqovasi va sovutgichda 4-6 soat, yoki bir kecha uchun joy.
Tovuqni tayyorlash
350 darajaga qadar pechni oldindan isitish.
Pomidorni yarmida kesib oling va urug'larni chiqarib tashlang va ularni tashlang. Qolgan pomidorni kesib oling va bir chetga qo'ying. Piyozni oling va halqalarga bo'linib, rulmanlarni ajratib oling va ularni bir chetga qo'ying. Banan bargining bir tomonida tovuq bo'laklarini joylashtiring va tilim pomidor, piyoz va epizot bilan o'rang. Tovuqning yuqori qismidagi yog'li nuqta. Ichida namlikni saqlab qolish uchun tovuq atrofidagi yuqoridagi banan bargini o'rang. Banan bargini o'ralgan holda saqlang yoki uni bog'lash uchun pechka xavfsizligini saqlang.
O'rnatilgan tovuqni pechning ustki qismidagi pechka ustiga qo'yib, katta miqdorda pechdan foydalaning. Tovuq bo'laklarining o'lchamiga qarab 60-90 daqiqa davomida bug 'qo'shing.
Tovuqni bargdan olib tashlang va yangi pomidor, tug'ralgan piyoz, chil sosida va tortillash bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1024 |
| Hammasi yog ' | 57 g |
| To'yingan yog ' | 21 g |
| To'yinmagan yog ' | 21 g |
| Xolesterin | 294 mg |
| Natriy | 355 mg |
| Uglevodlar | 44 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 85 g |