Angliya olma pyagi klassik desert yoki choy vaqti bilan davolanadi. Pastadan tayyorlangan pirojnoe pishirish shakli va deyarli barcha mamlakatlar o'z uslubiga ega. Bu an'anaviy ingliz, shuningdek Irlandiya. Darçın, Angliyada an'anaviy, lazzat emas, balki ixtiyoriy. Garchi hozirgi vaqtda bu erda ko'proq lazzat AQShdan siqib chiqqanda hozir ham topilgan.
Bu pirojnoe uchun ajoyib olma Bramleys. Ular shirinlikning kislotali muvozanatiga ega bo'lib, pishganida chiroyli xushbo'y narsalar bilan ta'minlaydi, bu ularni yaxshi qiladi. Agar sizda Bramleylar bo'lmasa, unda yaxshi pishgan olma ishlatish mumkin. Agar chindan ham yopiq bo'lsa, yaxshi pishgan shirin olma ham ishlaydi, garchi olma pishganida yumshoq bo'lmaydi.
Sizga nima kerak
- Xamir ovqatlar uchun:
- 1 2/3 stakan / 200 g allaqalli un
- Tinchlik chizig'i
- 4oz./110g. kubik sariyog '(yoki yog' va cho'chqa go'shtining teng aralashmasi)
- 2 to 3 osh qoshiqda. sovuq suv
- To'ldirish uchun:
- 1 1/2 lb./700 g pishirish olma (peeled, cored and quartered)
- 2 osh qoshiq. limon sharbati
- 4 oz./110 g. shakar
- 4-6 osh qoshiq. sovuq suv
- Majburiy emas: 1 choy qoshiq. zamin darbasi
- 1 oz./25 g. sariyog'
- 1/4 chashka suti (ko'p yoki kamroq, sirlangan)
Buni qanday qilish kerak
Xamir ovqatlar uchun:
- Unni, sariyog 'va tuzni katta va toza idishga joylashtiring.
- Xamirin iliqlashishiga yo'l qo'ymaslik uchun iloji boricha tez ishlaydigan aralash qorishma nonlarga o'xshash bo'lmaguncha barmoqlaringiz bilan unni yog 'bilan aralashtiring .
- Aralashmani suvga qo'shing va xamir bir-biriga bog'langanicha sovuq pichoqni aralashtiramiz, aralashman juda quruq bo'lsa, bir vaqtning o'zida bir choy qoshiqni ko'proq sovuq suv qo'shing.
- Xamirni qopqoqni yopishtiring va 30 daqiqagacha kamida 15 daqiqa davomida sovuting. Pechni 425F / 220C / gazga qizdiring.
To'ldirish uchun:
- Ayni paytda, olma limon sharbati va suvi yumshoqroq bo'lguncha katta idishda pishiring. Shakar va doljinni pishgan olma qo'shing. Issiqlikdan olib tashlang va yog'ni qo'shing va salqinlash uchun qoldiring.
- Xamirning yarmini olib tashlang va 7 "(13 sm) pirog xamirini qo'ying, sovutilgan, pishgan olma aralashmasini idishga soling.
- Pasta uchun qopqoqni ochish uchun qolgan xamirni olib tashlang. Idishdagi qandolatning qirralarini ozgina sovuq suv bilan yuvib, qopqoq bilan yoping, qirralarni bir-biriga tekkizib, bezatishni kıvırın.
- 20-25 daqiqa mobaynida pirogning yuqori qismini sutli va pishirgan pechning o'rtasiga pishiring.
- Krem, muzqaymoq yoki muhallabi sousi bilan issiq yoki sovuq xizmat qilish.
Eslatma:
Xamir unni, sariyog 'va tuzni protsessor idishini pushti sozlamalari bilan aralashtirib, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida ham ishlab chiqishi mumkin. Aralash qorishmalarga o'xshasa, xamir to'p bilan birga kelgunicha, huni ichidan sekin, suv qo'shing. Plastik va sovuqni yuqorida ko'rsatilgan tarzda o'rash.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 377 |
| Hammasi yog ' | 22 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 52 mg |
| Natriy | 294 mg |
| Uglevodlar | 46 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 2 g |