Yunon tilida: lábáky sto phóirro s chartí, lahv-RAH-kee stoh talaffuzi FOOR-noh seh har-TEE
Dengiz boshi ( lavroqi ) pomidor bilan o'ralgan o'simliklar bilan to'ldirilgan, keyin pishirilgan va pergament qog'oziga o'ralgan, ajoyib taom va taqdimot uchun xizmat qiladi.
Kenton tomonidan tahrirlar:
Baliq bilan pishirish haqida yaxshi narsa shundaki, darhol past kaloriyali taom bo'ladi. Demak, ha, siz narsalarni qo'shishingiz va kaloriya miqdorini suvdan to'ldirishingiz mumkin, lekin umuman, u sog'lom taomdir. Ushbu retsept istisno emas.
Dengiz boshi baliq uchun taxminan 125 kaloriya miqdorida keladi. Bundan tashqari, u tarkibida 0 karbaza va oqsil 24 gramm bo'ladi. Shuning uchun bu ajoyib variant. Bundan tashqari, u ba'zi yaxshi imkoniyatlar uchun topish mumkin, shuning uchun ulardan ko'zini ushlab qolish va kabinetga. Ular (ko'pchilik baliq kabi) muzlashadi.
Bunday ta'riflarni yaxshi ko'raman (baliq va pishirishni o'rash) siz lazzatlarni muhrlashingiz. Ular qochib ketmaydi va ular o'tirib, baliqqa aylanadi. Men buni baliqni ochiqdan-ochiq ochib berishga undaydi deb aytishim mumkin, shuning uchun siz bunday yo'lni tanlasangiz, narsalarni o'zgartirishingiz mumkin. Har holda, bu ajoyib va sog'lom kechki ovqat uchun.
Sizga nima kerak
- 4 ta dengiz boshi (taxminan 1 dan 1/4 funtgacha)
- 1 1/2 - maydanozning 2 bargi (yangi, mayda tug'ralgan)
- 5 sarimsoq (nozik dilimlenmiş)
- 2 osh qoshiq limon sharbati (yangi siqilgan)
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- Taste: dengiz tuzi
- Yunoncha kungaboqar (rangani) 1 dumaloq osh qoshiq
- 24 tilim pomidor (yupqa, dumaloq, 4-5 yirik pomidor)
- Brushing uchun: zaytun moyi
- 1 stakan oq sharob
- 3 stakan suv
Buni qanday qilish kerak
Oldindan isitiladigan pechni 400-410 ° F (205 - 210 ° C) ga qadar pishiring.
Go'sht va baliqni o'lchab (boshlarini qo'yib) yaxshilab chaying. Pat qurib qoling. Ichkaridan va tashqarisidan ozgina tuz qiling.
Petrushka, sarimsoq, limon sharbati, 2 osh qoshiq zaytun moyi va oregano va biroz ko'proq tuz qo'shing va oshqozon bo'shlig'ini to'ldiring.
Sharob va suvni katta pishirish idishining past qismiga (taxminan 15 3/4 X 13 3/4 yoki shunga o'xshash) quying.
Bir parcha qog'ozni yog 'bilan cho'tkasi.
Yog 'tomonida 3 ta pomidor bo'lagi, tepada bir baliq, va yana 3 ta pomidor bo'lagi. Har bir baliqni qog'oz va joyga joylashtiring, pishirish idishida pastga tomon joylashtiring.
Taxminan 45 daqiqa davomida 400 ° F (210 ° C) da pishiring. Donelikni sinash uchun qog'ozni qo'lingiz bilan bosing. Baliq yumshoq bo'lishi kerak.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 181 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 58 mg |
| Natriy | 119 mg |
| Uglevodlar | 4 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 27 g |