Siz kamdan-kam hollarda yangi meva va sabzavotlarni birlashtirishni o'ylayotgan bo'lsangiz ham, bu klassik Marokash salatasi sinab ko'rishingiz kerak. Yangi navel apelsinlar qovurilgan sabzi, apelsin gullari va limon sharbati bilan maydalangan va aralashtiriladi. Portakallar o'zining sharbatlarini ishga solib, ozod qilsa-da, yangi zerikkani uchun apelsin sharbati salatga qo'shimcha suvli shirinligi uchun aralashtirilishi mumkin.
Qachonki, salatning sovutilishi uchun yarim soat yoki undan ko'p dam olish vaqtini belgilashni rejalashtiring. Salatani boshlang'ich, yonma-yon ovqatga yoki asosiy taom uchun tetiklantiruvchi kuzatuv sifatida xizmat qiling.
Bundan tashqari, mashhur Marokk savzi va apelsin suvi ko'ring.
Sizga nima kerak
- 4 ta katta yangi sabzi (taxminan 1 lb.)
- 3 yoki 4 katta navel apelsin (taxminan 2 lb.)
- Majburiy emas: juicing uchun qo'shimcha 1 yoki 2 apelsin
- 2 osh qoshiq shakar yoki ta'mga
- 1 1/2 osh qoshiq to'q sariq gul suv yoki ta'mga
- 1 dan 2 osh qoshiq limon sharbati
- Tinchlik chizig'i
Buni qanday qilish kerak
1. Sabzi olib tashlang va juda nozik iplar (mening tanlovim) yoki xamirga soling.
2, apelsinni yechib oling va pichoq bilan to'q sariq rangni tozalash orqali imkoni boricha ko'proq narsalarni olib tashlang. Apelsinlarni bo'laklarga ajratib oling, so'ngra bo'laklarni 1/2 dyuymli bo'laklarga kesib tashlang.
2. Sabzini va apelsinni kosadagi qolgan ingredientlar bilan aralashtiring. Istalgan vaqtda shakar, limon sharbati va apelsin gul suvini tatib ko'ring va sozlang.
3. Salatani yoping va salatning yaramasligi uchun yarim soat yoki undan ko'proq vaqt davomida muzlatgichni yoping.
4. Xizmat qilishdan oldin salatni tekshiring. Agar sizning xohishingiz uchun juda quruq bo'lsa, bir oz qo'shimcha apelsin sharbati bilan aralashtiring.
5. Salatani va sharbatni alohida xizmat kassalariga soling va xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 179 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 153 mg |
| Uglevodlar | 44 g |
| Diyet tolasi | 9 g |
| Protein | 3 g |