Vejetaryen bulg'ur bug'doy retseptini izlayapsizmi? Buni ko'ring. Qo'ziqorin, yashil piyoz, qizil qalampir va yangi maydanoz bilan oq sharob va ohak bilan bir oz reyhan, tuz va qalampir bilan tayyorlangan vajetaryen (vagan variantni) bulgur bug'doy pilavi va, albatta, juda ko'p sog'lom butun don bug'doy bug'doy.
Agar butun don , quinoa salatlar yoki guruch salatlar yoki guruch pilaflari yoqsa, bulg'ur bug'doyining bu super-salomat versiyasi bilan biroz farq qil. Moy o'rniga vegan margarinidan foydalansangiz, bu vegan.
Ushbu retseptning taxminan 8 ta portsiyani tashkil etganini unutmang, shuning uchun Tupperware konteynerida saqlanadigan ba'zi qoldiqlarni saqlashni rejalashtiring va kelgusi kunni ishga tushiring. Yoki, bir oz qo'shimcha oling va bir tortilla ichida o'rang, bir oz pishloq qo'shing va tushlik qilish uchun o'zingizni qoldiqlar sandvich paketini qiling. Ushbu retsepti bug'doy oziq-ovqat kengashining muloyimligi.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 chashka pishirilgan bulgur bug'doy
- 3 stakan suv yoki sabzavotli bulon
- 3 osh qoshiq sariyog '(yoki veganni saqlab qolish uchun vagan margarinidan foydalaning)
- 1/2 poundli qo'ziqorin, dilimlenmiş
- 1 shamlardan yashil piyoz, tug'ralgan
- 1 o'rta qizil qalampir, tug'ralgan
- 2 osh qoshiq ohak sharbati
- 3 osh qoshiq quruq oq sharob
- 1/4 chashka tug'ralgan yangi maydanoz (yoki 1/8 chashka quritilgan)
- 1 osh qoshiq quritilgan faslag'an
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/2 choy qoshig'i
Buni qanday qilish kerak
O'rta qozonda bulg'ur bug'doyini va suv yoki sabzavotli bulyonni birlashtiring. Tovoqni yoping va o'rtacha olovda besh daqiqa davomida qaynatishga ruxsat bering.
Tandirni issiqdan olib tashlang va qariyb 5 daqiqa ko'proq yopiq holda turing. Yana besh daqiqa o'tgach, tandirdan ortiqcha suv yoki sabzavotli bulyonni to'kib tashlang.
So'ngra, o'rta kattalikdagi katta tandirda sariyog 'yoki margarin eritiladi. Piyozlar toza va yumshoq bo'lgunga qadar qo'ziqorinlarni, piyozni va qalampirni soqit qiling.
Issiqlikdan olib tashlang.
Limon sharbati, oq sharob, yangi petrushka, reyhan, tuz va qalampirni aralashtiring va yaxshilab birlashtiramiz.
O'simlik aralashmasini tayyorlangan pishirilgan bulg'ur bug'doy bilan qo'shib, darhol xizmat qiling.
Bulg'ur bug'doy pilosining 8 ta porsiyasini tayyorlaydi.
Oziq-ovqat ma'lumoti: Har bir xizmat taxminan 145 kaloriya beradi; 4 g oqsil; 23 g uglevodlar; 6 g tola; 5 g yog '(3 g to'yingan); 12 mg xolesterin; 20 mcg foliat; 1 mg temir; 342 mg natriy.
Bulg'ur kabi bug'doymi? Bu erda bir necha ko'proq vegetarian va vegan bulg'ur bug'doy retsepti:
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 159 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 11 mg |
| Natriy | 631 mg |
| Uglevodlar | 25 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 6 g |