Yangi uzumni topish qiyin, ammo boshqa shakllar mavjud
Hamsi baliqlar bo'lib, tuzlangan bo'lib, yog'da to'planadi. Odamlarning ko'pchiligi ularni sotib olishlari mumkin, chunki ular osonroq va osonroq ishlaydi. Yangi alyuminiylarni topish ikki muhim sababga ko'ra qiyinlashadi: bu erda ko'p talab yo'q, va hamsi buzilib ketadi.
Hammasi qayerdan olinadi?
Yog 'va tuzli tuzlangan, ikkala butun va filetulafda konservalangan bug'doy ko'plab sotuvlar va supermarketlarda 2 untsiya bankalarda mavjud.
Tuzli anchivilar odatda Italiya bozorlarida bo'lishi mumkin.
Qanday qilib yangi Hamsi tanlash
Agar ularni yangi deb topsangiz, ularni befoyda deb o'ylamang. Go'sht juda yumshoq va osongina yiringlaydi. Soxtalashlikni hukm qilish uchun burundan foydalaning. Hamsi talon qila boshlaganida, ular juda yomon hid. Har qanday yangi baliqdek bo'lgani kabi, ko'zlari yorqinroq ko'rinadi.
Anchovy pastasi
Aksariyat retseptlar faqat osh qoshiqni qidirib topsalar, demak hamkasbo'yi xashakka aylanadi. Bu juda oz miqdordagi flakonni osonlashtiradigan kolba ichiga kiradi. Shuni bilib qo'yingki, anchovyy pastasida qo'shimcha sirka, ziravorlar va suv bor.
Hamsi bilan qanday pishirish kerak
Ko'pchilik bu kichik baliqlarga chuqur nafrat bilan qarashadi. Ehtimol, sizda hamkasblar bilan pizza bor edi, yoki sizda ham yomonroq. Ehtimol, allergiyani (kamdan-kamdan-kam) sevadigan kishi kaltsiyani ochsa va hidingiz bilan o'ralgan bo'lsa, ularning faqat hididir. Ushbu tajribalar umrbod qolishi mumkin.
Lekin aslida ko'pchilik odamlar hamkasblari bo'lgan ovqatlarini yaxshi ko'radilar; Ikkalasi nazarida Qaysar va yashil ma'buda salatining kiyinishi. Shunday qilib, fikringizni bir oz ochish yaxshi narsa bo'lishi mumkin. Xafington Post gazetasining xulq-atvori bilan og'riqlarsiz hamkasblardan foydalanishning ba'zi usullari.
- Klassik Qaysar salatasi romain salat, krautin, parmesan pishloq va tsezar salatining kiyinishi
- Pissaladiere, Provencedan olingan xushbo'y pishirilgan piyola, piyoz va qora zaytun bilan qoplangan
- Qovurilgan qizil qalampir sosli pechene hamsi bilan xushbo'y
- Avakado yashil ma'buda palovi bilan ismaloq salat
- Vinoigrette bilan yashil salat hamsi bilan aks ettirilgan
- Archa, adaçayı, limon va hamsi bilan spagetti
- Sarimsoq tostiga anchovy piyoz yog'i
- Lig'enbaqa va xamirli sous bilan
- Baliq go'shti pishtasi bilan pishiradi
Ovqat kitoblari
- "Zaytunlar, go'sht va qalampirlar"
- "Yangi huquqiy dengiz mahsulotlari taomlari kitobi"
- "Baliq: xarid qilish va tayyorlash bo'yicha to'liq qo'llanma"
- "Go Fish: Amerika dengiz mahsulotlari uchun yangi fikrlar"