Agar siz an'anaviy vegetarian tabboule salatini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, oq pishloq va edamame so'ya fasulyalari bilan tayyorlangan bu gurme tabboulehga harakat qiling. Ko'p miqdorda lazzat uchun pesto va yangi o'tlar bilan ishlab chiqarilgan bu noodatiy va mazali vegetarian tabbouleh salatidir. Delish!
Soy Ovqatlanish Kengashining mulohazasi.
Sizga nima kerak
- 1 1/4 chashka pişmemiş bulg'ur bug'doy
- 2 stakan suv, qaynatiladi
- 1/4 stakan tayyorlandi
- pesto
- 3 osh qoshiq yangi limon sharbati
- 2 cps cherry pomidor, tug'ralgan
- 3/4 stakan (3 grams) oq pishloq, eziladi
- 1 15 untsiya no'xatlarga aylanadi, suv oqadi
- 1/3 chashka yashil piyoz (scallions), kesilgan deb o'ylayman
- 2 osh qoshiq yangi maydanoz, maydalangan
- 1/4 choy qoshiq yangi qora qalampir
- 2 stakan muzdek
- edamame
- 4 (7-dyuym) pitas, yarmi kesilgan
Buni qanday qilish kerak
Bulg'ur bug'doyini va qaynayotgan suvni katta piyozga qo'shing. Qopqog'ini yoping va 30 daqiqa turing. Drenaj.
Pesto va limon sharbatlarini birlashtirish; aralashtiramiz. Bulgur, pesto aralashmasi, pomidor, pomidor, nohut, yashil piyoz, maydanoz, qalampir va kattagina idishda birlashtiriladi; va birlashtirish uchun muloyimlik bilan otil. Pita yarmidan xizmat qiling.
Hosildorlik: 4 ta porsiya (xizmat ko'rsatish kattaligi: 1-1 / 2 chashka salatasi va 2 ta pita yarmi).
Oziq-ovqat haqidagi ma'lumotlar, har bir xizmat uchun:
Kaloriyalar: 570 (yog'dan 25%); Yog '16g (sot 5.4g, mono 7.5g, poli 2.9g); Protein 23,3g; Carbs 93,3 g; Elyaf 14,2 g; Xolesterin 23 mg; Temir 7,8 mg; 856 mg natriy; Kaltsiy 352 mg
Shuningdek qarang: Yana sog'lom vegetarian ta'riflari sinash uchun