Top 10 Janubiy tarixiy ovqatlanish kitobi

Xotirangizning mazali taomlarini qidiryapsizmi yoki an'ana va madaniyat haqida o'rganishdan zavq olasizmi, bu kitobni oshxonada foydali bo'lgani kabi o'qish uchun qiziqarli deb topasiz.

Bu erda eng yaxshi Janubiy kitoblarning ayrimlari keltirilgan.

• 01dan 11gacha

  Janubiy ovqatlarning mantiqsiz tarixi

  Rik McDaniel bizning sevimli janubiy ovqatlarimiz va retseptlarimizning ko'pchiligini o'rganadi. Shuningdek, Kindle nashri ham bor.

• 02/11

  Cornbread Nation 1: Janubiy Ovqatlanishning eng yaxshi filmi

  Bu ko'plab jildlarning birinchi qismidir. Cornbread Nation kitoblari Janubiy janubdagi eng yaxshi oziq-ovqat mahsulotlari va maqolalarning eng yaxshi to'plamidir.

• 03/11

  Mamlakat ovqatining ta'mi: 30 yilligi nashr

  Edna Lewis, afrikalik qullar tomonidan joylashtirilgan kichik Virjiniya dehqonchilik jamiyatida o'sgan Amerika retseptlarini almashadi. Bu Janubiy ovqatlar uchun muhim ovqatlanish kitobi.

• 04/11

  Xogda baland: Afrikadan Amerikaga sayohat qilish

  Ushbu kitob Afro-amerikaliklar oshxonasining Afrikadan Amerikaga mukammal tarixidir. Kindle nashrini, qog'ozback, Audible yoki MP3 diskini oling.

• 05 dan 11

  Janubiy ovqatlar: uyda, yo'lda, tarixda

  Ushbu kitob Jon Egertonning muhim resursidir. U mintaqaning eng yaxshi namunalarini ko'rsatib, an'anaviy retseptlar, oziq-ovqat mahsulotlari va tarixni taklif etadi. Kitob ko'plab sevimli ovqatlarimiz haqida ajoyib hikoyalarga boy.

• 06 dan 11gacha

  Smokehouse Ham, qoshiq Non & Scuppernong sharob

  Janubiy Appalachiya oziq-ovqat va madaniyatiga qiziqqan har bir kishiga ajoyib sovg'a, bu kitob o'qish uchun juda qiziqarli.

• 07 dan 11gacha

  Karolina Rays oshxona - Afrika aloqasi

  Oziq-ovqat tarixchisi Karen Xessning aytishicha, bu kitob guruchning iqtisodiyotga va janubdagi uy xo'jaliklariga ta'siri haqida. Bu Karori Rays oshxona 1863 faksini o'z ichiga oladi, 300dan ortiq retseptlar bilan.

• 08/11

  Missis Fisher eski Janubiy oshpazlik haqida biladi

  Abby Fischer, eski xizmatkor, ehtimol uning retseptlarini nashr etish uchun birinchi afro-amerikalik oshpaz edi. Ushbu faks, Karen Hessning tarixiy yozuvlarini o'z ichiga oladi.

• 09/11

  Virjiniya uyi-xotini

  Ushbu faks nashrlari Meri Randolph tomonidan erta janubiy retseptlar xazinasi, shuningdek, Karen Xessning tarixiy yozuvlari va sharhlari.

• 10 of 11

  Missis Xilning Janubiy Amaliy Oshiqligi va Qabul Kitob

  Xil Xillning kitobining ushbu fasliga shuningdek yozuvchi ma'lumotlar, tarixiy yozuvlar va Damon L. Foxerning lug'ati kiradi.

• 11-qism

  Charleston tushunchalari

  Dastlab 1950 yilda tuzilgan Charleston Makbuzlari Yoshlar ligasining eng qadimgi kitobi hisoblanadi. Cookie kitobida Charleston rassomlari tomonidan 750 ta retseptlar, Gulloh oyatlari va eskizlar mavjud.