Qanday qilib uzum barglarini to'ldirish kerak - Warak Einab

Pishirilgan uzum barglari nafaqat mazali, balki lazzatlanish uchundir. Mening oshxonamda, mening oilam ham, bolalar ham birga uzum barglarini to'ldiradi! Bir kishi uchun vaqt sarflanishi mumkin, ammo ko'pchilik bilan vaqt juda tez o'tadi va siz bu ajoyib taomni eyishingiz kerak.

Sizga nima kerak

• 1 1/2 lbs.
• qora mol go'shti (yoki er qo'zisi, pishmagan)
• 16 oz./1 pomidor sousini (yoki 2 1/2 chashka peeled, tug'ralgan pomidor)
• 2 stakan oq guruch (pishirilgan)
• 1/2 chashka maydanoz (yangi, nozik tug'ralgan)
• 1 osh qoshiq shaftoli
• 1/2 choy qoshiq tuzi
• 1 choy qoshiq qora qalampir
• 2 osh qoshiq
• limon sharbati
• 16-untsiya / 1 kubik uzum barglari (yoki 1 funt
• yangi uzum barglari )
• 1 limon (kesilgan)

Buni qanday qilish kerak

1. Qovoqdan uzum barglarini olib tashlang va sovuq suvda bir necha soat davomida namlang. To'g'ri namlangan bo'lsa, ular juda sho'r ta'mga ega bo'ladi.
2. Uzum barglari no'xatlangan bo'lsa-da, tuproq eti, pomidor sousi, guruch, maydanoz, koridor, tuz, qalampir va limon sharbati bilan aralashtiriladi. Bu sizning qo'llaringiz bilan eng yaxshi. Sovutgichdagi narsalarga tayyor bo'lgunga qadar qopqoqni yoping va joylashtiring.
3. Uzum barglarini to'kib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting. Daraxtlarni olib tashlang. Barglari porloq tomoni pastga va go'sht aralashmasiga tayyor bo'lsin.

1. Bargning pastki qismiga bir choy qoshiq aralashmasi qo'ying. Yon tomonga o'girib, yuqoriga siljiting. Juda yumshoq siljiting. Guruch pishirish paytida kengayadi va bargini yirtishi mumkin.
2. Qolgan barglari va aralashmasi bilan takrorlang.
3. Katta qaynatgich yoki gollandiyalik pechda ularni dairesel qatlamlarga yonma-yon joylashtiring. Uzum barglari orasida ikki limonli bo'laklarni joylashtiring.
4. To'ldirilgan uzum barglarining oxirgi qatlamining og'irligiga og'irlik soling, seramika plastinka yaxshi ishlaydi. Bu barglarning pishirish vaqtida harakat qilmasligini ta'minlaydi. Potani barglarni yopib, suv bilan to'ldiring. Guruch tayyorlanmaguncha pastga 30 daqiqa pishiring.
5. Guruch yumshoq bo'lsa, idishdagi barglarni olib tashlang va xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	388
Hammasi yog '	14 g
To'yingan yog '	6 g
To'yinmagan yog '	6 g
Xolesterin	64 mg
Natriy	67 mg
Uglevodlar	43 g
Diyet tolasi	7 g
Protein	23 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)