Uzum navlariga oid qo'llanma

Uzum faqat qizil yoki yashil emas. Ular turli xil ranglardagi gullarga ega bo'lib, ularning ko'plab lazzat rejimlari ochiladi. Uzumlarning mavsumiy eng yaxshisi bo'lgan payshanbadan yozning oxirigacha sizning yaqinlaringizdagi bozorda ushbu navlardan birini toping.

O'zingizning uzumzangizni etishtirsangiz, mavsumda erta barglarini yig'ib olishni unutmang, ular hali ham tender bo'lgan va uzum barglarini saqlab qoling !

• 01dan 11gacha

  Kuzgi tok gullari

  Bu katta no'xotsiz uzum kuzda mavsumda bo'ladi.

• 02/11

  Black Corinth (aka Champagne Grapes)

  Ular, aslida, shampan ishlab chiqarishda foydalanilmaydi, lekin ularning kichik, yumaloq o'lchamlari va aqlli marketingi ushbu stolda ishlatiladigan shirin, go'shtli uzumni yaratdi. Ular ko'proq Zante qo'ziqorin shaklida quritilgan ko'rinadi.

• 03/11

  Qora Monukka uzum

  Qora Monukka uzumlari mayiz uchun ishlatiladi, lekin ayni paytda shaffof, shirin stol uzumidir. Biroq ularning ingichka terilari, ular tashish uchun yaxshi emas degan ma'noni anglatadi. Bozorlarda yangi navlarni qidirib ko'ring yoki o'zingizning o'sishni xohlaysiz.

• 04/11

  Bronx uzum

  Bronks uzumlari yashil-qizil gibrid bo'yoq bilan ham, aromatik Muskat uzumiga o'xshab, ipak to'qimasi va lazzati uchun juda hibriddir.

• 05 dan 11

  Kardinal uzum

  Kardinal uzum juda "qizil" va juda chiroyli. Ular Qizil Olov (yoki Flame Tokay) va Ribier uzumlari orasidagi xochdir. Kardinal uzumlari katta, qalin, qirmizi terilarga ega va sezilarli (yirik) urug'lar bilan mashhur.

  Shu kabi imperator uzumlari katta, qizil, shirin va urug'langan. Ular qalin terilari va yumshoq Gilos lazzatiga ega.

• 06 dan 11gacha

  Concord üzümleri

  Concord uzumlari ko'pincha sharbati va jele uchun ishlatiladi, lekin ular ham katta stol uzumini qiladilar. Ular chuqur binafsha rangga o'xshaydi - deyarli qora - va ular qo'lidan kelgan barcha narsalarni bo'yadi, shuning uchun o'zingizni ogohlantiring! Concord uzumlari chuqur ko'k-qora rang, katta va juda shirin.

  Shimoliy Amerika va "uzum terisi" uzum deb nomlanuvchi uzum guruhining bir qismi Shimoliy Amerikaga xosdir. Teri go'shtdan osonlikcha chiqariladi, lekin tana va urug 'bir-biriga mahkam yopishadi.

• 07 dan 11gacha

  Muscat uzum

  Muskat uzumlari ochiq rangli (deyarli oq) rangdan chuqur, chuqur binafsha rangga (deyarli qora) tushadi. Ular ko'pincha sharob uzumlari deb o'ylashadi, lekin ular ham mazali stol uzumini ishlab chiqaradilar.

  Maskat uzumlari kabi, perlette uzumlari kichkina, yashil, yumaloq va teriga yaxshi oq "sovuq" bo'ladi. Uydagi bog'larda yaxshi turlicha.

• 08/11

  Qizil olov uzumlari (aka Flame Tokay üzümleri)

  Qizil olov uzumlari urug'siz, go'shtli va yoqimli shirin-tarozi balansiga ega.

• 09/11

  Ribier uzum

  Ribier uzumlari ozgina achchiq terisli katta ko'k-qora uzumdir. Ular shirin va ko'ngilchan bo'lib, jozibali stol uzumini yaratadilar.

• 10 of 11

  Riesling Grapes

  Yo, bu yorqin va shinam uzum, yorqin va porlashi uchun ishlatiladigan sharob.

• 11-qism

  Tompson nonsiz uzum

  Tomson Seedless Üzüm AQShda stol uzumining deyarli yarmini tashkil qiladi va siz ularni oddiygina "yashil uzum" deb bilasiz. Ular go'shtli va shirin.