Bu uy quruq mayiz noni mazali, engil tatib ko'rilgan xamirturush noni. Non ajoyib taast bo'ladi. Agar mayiz mayiz nonni afzal ko'rsangiz, daraxt daraxtining 1 dan 1/2 choy qoshig'ini qo'shib qo'ying. Nonni quritilgan qizil gullar yoki uzumni bilan ham tayyorlash mumkin. Yo'nalish ikkita nonni ishlab chiqaradi.
Ayrim ikkilamchi g'oyalar va tarkibiy takliflar uchun retsept ostida joylashgan o'quvchi sharhlariga qarang.
Sizga nima kerak
- 1 paketli faol quruq xamirturush (2 1/4 choy qoshiq)
- 1/4 chashka iliq suv (taxminan 110 F)
- 1 chashka mayiz
- 1/4 chashka
- yog ', yumshatilgan
- 1/4 chashka shakar shakar
- 1 1/2 choy qoshiq tuz
- 1/2 chashka iliq sut
- 3 3/4 chashka barcha maqsadli un
- 2 ta katta tuxum, kaltaklangan
Buni qanday qilish kerak
- Iliq suvda xamirturushni eritib oling.
- Katta kosada mayiz, sariyog ', shakar, tuz va issiq sutni birlashtiring; shakarning eritilishiga aralashtiriladi. Aralashmani salqin qilib qo'ying.
- Unning 1 1/2 chashka sut aralashmasiga aralashtiriladi; silliq silkitishga qadar.
- Xamirturush aralashmasini va kaltaklangan tuxumni qo'shing; yaxshi aralashish uchun aralashtiriladi. Qolgan unni yumshoq, lekin qattiq xamir qilish uchun qo'shing.
- Xamirni engil ochilmagan yuzaga aylantiring va xamir silliq va elastik bo'lgunga qadar taxminan 10 daqiqa davomida yoğundur.
- Yog 'yoki yog'i katta piyola.
- Xamirni moylangan idishga joylashtiring. Xamirning butun yuzasini surtish uchun aylantiring. Toza oshxona sochiq bilan qopqoqni yoping va omborda ikki barobargacha, taxminan 1-dan 1/2 soatgacha issiq, qorishma bo'sh joyga qo'ying.
- Xamirni pastga torting va uni 2 ta teng qismga bo'ling. Xamirni oshxona sochiq bilan yoping va 10 daqiqagacha dam oling.
- Xamirni 2 ta nonga aylantirib, ularni 2 moyli 8-by-4-inch qora idishga joylashtiring.
- Oshxonani oshxona sochiq bilan yopib oling va nonlarni taxminan 45-60 minutgacha ko'tarib chiqing, yoki xamirlar miqdori deyarli ikki barobar ko'payguncha.
- 25 daqiqada 375 F da pishirib, nonlarni ortiqcha jigarrang bo'lsa, oxirgi 10 daqiqada folga qo'ying.
- Nonlarni idishlardan olib tashlang va ularni stakanlarga sovutib qo'ying.
Varyasyonlar
- Darçın üzümlü non: un bilan birga 1x2 choy qoshiqni qora tarçın qo'shing.
- Mayizlarni ziravorli yong'oq yong'og'i uchun quritilgan mayin yoki "mayiz" yoki oltin mayiz va ba'zi tug'ralgan yong'oqlar bilan almashtiring.
- Xamirni non mashinasi yoki xamir kancasi biriktirgichi bilan mixlash uchun aralashtiring va aralashtiring.
Reader Comments
"Oq o'rniga kepakli bug'doy uni ishlatardim va mayizni ikki barobar oshirdim, bu juda yaxshi bo'lib chiqdi, albatta uni qayta ishlashga tayyorman". DD
"Menda mayiz yo'q edi, shuning uchun kraxmalli va sultonalar qo'shildi, men tuzni tushirib, nonimni makkajo'xori bilan xamir-ov qilib tashladim, men 2 ta non oldim, non juda yumshoq edi, erim deyarli bitta nonni yutdi. Men buni yana bir bor qilaman. LG
"Bu retsepti ajoyib edi.
Men yo'riqnomalar bo'yicha hech qanday muammoga duch kelmadim va natijalar juda yaxshi bo'ldi. Men uni talabalarimga maxsus muomala qilish uchun berardim va ular uni yaxshi ko'rishardi. Men ham ozgina retsepti o'zgartirib, sariyog 'o'rniga margarinni ishlatdim va u juda yaxshi ishladi. "Sara
"Nonni yaxshi ko'raman ... Birgalikda ovqatlanish oson kechdi va ba'zi bir oziq-ovqat alerjiyalari tufayli tuxum uchun bir nechta o'zgarishlar qilishim kerak edi, men ularni so'nggi qo'shib qo'ydim va tuxum o'rnini almashtirdim ... Sut uchun guruch suti 1 1/2 choy qoshiq jigarrang shakar va pechene siropi qo'shib, guruchdagi sutda bir nechta bog'lanish uchun va birozgina tekme uchun 1x2 choy qoshiq doljin ham qo'shib qo'ydi. Juda mazali. " Ivie
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 121 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 65 mg |
| Natriy | 334 mg |
| Uglevodlar | 16 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 3 g |